Monthly Archives: giugno 2008

bulgur ai pomodorini

  250 g di bulgur, 16 pomodorini ciliegia, 20 olive nere snocciolate, 3 cucchiai di pangrattato, 1 ciuffo di menta, 1 ciuffo di prezzemolo, 1 ciuffo di basilico, 1 foglia d’alloro, 1 spicchio d’aglio, 4-5 cucchiai d’olio d’oliva, sale Mettete il bulgur in una casseruola con l’alloro, mezzo litro d’acqua e un pizzico di sale. [Continue]

montale

        Meriggiare pallido e assortopresso un rovente muro d' orto,ascoltare tra i pruni e gli sterpischiocchi di merli, frusci di serpi. Nelle crepe del suolo o su la vecciaspiar le file di rosse formichech' ora si rompono ed ora s' intreccianoa sommo di minuscole biche. Osservare tra frondi il palpitarelontano di scaglie [Continue]

ho sceso, dandoti il braccio

  Ho sceso, dandoti il braccio, almeno un milione di scalee ora che non ci sei è il vuoto ad ogni gradino.Anche così è stato breve il nostro lungo viaggio.Il mio dura tuttora, né più mi occorronole coincidenze, le prenotazioni,le trappole, gli scorni di chi credeche la realtà sia quella che si vede. Ho sceso [Continue]

memorandum

  Ricordate che in molti casi una spolverata di lievito alimentare in scaglie (si trova nei negozi di alimentazione naturale, un sacchetto da 200 grammi costa 3-4 euro e vi dura un bel pezzo, è molto più economico del parmigiano!) rende tutto più gustoso!