Spezzatino di tacchino alla senape

  • 600 gr. di Fesa Di Tacchino
  • Vino Bianco Secco
  • 2 Cucchiai di Senape
  • 30 gr. di Burro
  • 1 Tazzina di Brodo
  • Cipolla
  • Aglio
  • Prezzemolo
  • Olio D oliva
  • Sale
  • Pepe

Tagliate il petto a cubetti. In una padella scaldate l’olio e il burro, unite la cipolla e l’aglio tritati, fate colorire. Aggiungete la dadolata di tacchino e rosolatela per 10 minuti. Salate e pepate. Versate un bicchiere di vino e fate evaporare. Bagnate con il brodo tiepido, coprite e cuocete per circa mezz’ora. Unite la senape sciolta in una tazzina di brodo caldo. Mescolate e cospargete di prezzemolo tritato. Cuocete per 15 minuti.

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