Toast pizza:

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pane in cassetta
formaggio a fette
pomodori da sugo maturi, spellati (in inverno pelati)
origano
alici sottolio

mettere una fetta di formaggio su una fetta di pane in cassetta, condire con pomodoro a filetti, acciuga a pezzetti e origano. Coprire con un'altra fetta di pane e mettere a scaldare in un tostapane o su una bistecchiera fino a quando il pane non è caldo e croccante e il formaggio non inizia a fondere.
 
L'uso del formaggio a fette è fondamentale perché con la mozzarella si bagnerebbe il pane e si romperebbe. Inoltre se si usa un tostapane a piastra è possibile mettere anche una seconda fetta di formaggio che separi il pane dal pomodoro proprio per evitare questo inconveniente.

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