Monthly Archives: febbraio 2010

Sneocdo uno sdtiuo dlel’Untisverià di Cadmbrige,

   non irmptoa cmoe snoo sctrite le plaroe, tutte le letetre posnsoo esesre al pstoo sbgalaito, è ipmtortane sloo che la prmia e l'umltia letrtea saino al ptoso gtsiuo, il rteso non ctona. Il cerlvelo è comquune semrpe in gdrao di decraifre tttuo qtueso coas, pcheré non lgege ongi silngoa ltetrea, ma lgege la palroa [Continue]

Pasta broccoletti e salmone di marilena78

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tortiglioni, cime di broccoletti, salmone affumicato, aglio, olio, panna (o latte) Mettere in una padella l'olio d'oliva e 1 spicchio d'aglio tagliato in modo sottile. Tagliare a listarelle il salmone e far rosolare nell'olio. Aggiungere poi i broccoletti surgelati (senza scongelare). A fine cottura aggiungete della panna da cucina oppure del latte per creare un [Continue]

Crostini al prosciutto crudo e burro

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8 fette di pane fresco 16 fette di prosciutto crudo 50 grammi di burro Preparazione: _Metti le fette di pane in forno a 180° e falle scaldare per qualche minuto, fino a quando sono belle dorate. Nel frattempo, sistema due fette di prosciutto crudo su ogni piatto da portare in tavola. _Nel frattempo, taglia diversi [Continue]

BAGEL AL SALMONE

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2 bagel 2 fette di salmone affumicato 8 cucchiai di formaggio cremoso tipo philadelphia 1 piccola cipolla salsa all’aneto   Preparazione:   Spellate la cipolla e tagliatela ad anelli sottili. Dividete a metà le bagel nel senso della lunghezza e spalmatele uniformemente con il formaggio cremoso da entrambi i lati.   Stendete sui panini il [Continue]

Bagel

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200 g di farina 00200 g di farina Manitoba1 cubetto di lievito di birra fresco250 ml di latte50 g di burro30 g di zucchero1/2 cucchiaino di sale1 uovosemi di sesamo e di papavero   Riscaldare il latte, quindi far sciogliere al suo interno il burro, e lo zucchero, quando il latte avrà una temperatura non [Continue]

panino al salmone affumicato

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1 panino ai cinque cereali 70 grammi di salmone affumicato 3 cucchiai di crème fraîche 1 cipollina rossa di Tropea 10 grammi di capperi rucola fresca       _Taglia a metà il panino ai cinque cereali e spalma le due metà con la crème fraîche. Poi taglia a fettine sottilissime la cipolla e adagiala [Continue]