Monthly Archives: febbraio 2010

Panino Bagel con Prosciutto, Robiola e Rucola

5262---Healthy-Option-Bagel

1 Bagel con semi di sesamo 50 grammi di robiola fresca 50 grammi di prosciutto cotto rucola fresca _Taglia a metà il Bagel e, eventualmente, fallo scaldare leggermente sulla piastra o in forno. In seguito spalma sulla metà inferiore un velo di robiola, poi aggiungi qualche foglia di rucola. _In seguito adagia le fette di [Continue]

P A N I N I !!!!!!

1257268848570pane

350 grammi di farina 80 grammi di burro 25 grammi di lievito di birra fresco 140 ml di latte 10 grammi di zucchero 5 grammi di sale _Fai scaldare leggermente il latte, una volta tiepido sciogli il lievito di birra al suo interno. Poi aggiungi lo zucchero un poco di farina. Gira bene e fai [Continue]

TOAST con pomodoro

Toast sfiziosi

8 fette di pan carrè burro 2 uova 1 pomodoro 2 fette di prosciutto cotto tagliate spesse 150 gr. di emmental sale pepe Preparazione della ricetta : Tagliate a metà il prosciutto, grattugiate l'emmental; sgusciate le uova insaporendole con sale e pepe, frullatele e poi aggiungete il formaggio grattugiato. Imburrate 4 fette di pane e [Continue]

da Alice C.

POLPETTE DI RICOTTA 500 grammi di ricotta – pane raffermo bagnato (in acqua o latte) – 1 uovo – parmigiano – pecorino – noce moscata – sale, pepe – pangrattato – qualche foglia di salvia   In una ciotola, mescolare bene la ricotta, il pane ben strizzato, parmigiano, pecorino, l'uovo, una grattata di noce moscata, [Continue]

uiche Con Ricotta, Tonno, Pompodori Secch ie Olive

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500 gr. di ricotta-3 scatolette piccole di tonno al naturale -50 gr. di pomodori secchi -50 gr. di olive nere snocciolate-3 cucchiai di pinoli tostati-2 uova-50 gr. di parmigiano grattugiato-60 gr. di pangrattato -sale, pepe, maggiorana q.b.-burro e pangrattato per la teglia   Preriscaldare il forno a 175 gradi.Imburrare una teglia con il bordo apribile [Continue]

Toast dell’americano

24 toast 600 gr prosciutto crudo 2 pacchi di sottilette light ketchup maionese pomodorini rossi Istruzioni di cottura: -Prendete 1 toast -stendete per bene 1 fetta di prosciutto crudo -a questo punto stendete la sottiletta light -successivamente mettete i pomodorini tagliati a fette fine -chiudete il tutto con 1 altro toast -poi mettete nel forno [Continue]

Pasta e zucchine al profumo greco

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350 gr. penne rigate | 3 zucchine | 100 gr. feta | 2 cucchiaio pinoli | 1 cucchiaino burro | 1 cucchiaio prezzemolo finemente tritato | q.b. olio extravergine d'oliva | q.b. sale | 1 spicchio d'aglio   Spuntate le zucchini, lavatele e poi tagliatele a rondelle non troppo spesse. Fate imbiondire uno spicchio d’aglio [Continue]

Emily Dickinson

Chissà, mi sentirei più sola, forsesenza la solitudine:io sono tanto avvezza al mio destinoche forse l'altra paceinterromperebbe l'oscuritàe affollerebbe la piccola stanzadavvero troppo piccolaper contenere il Suo sacramento.Non sono abituata alla speranza:si potrebbe intrometteree col suo dolce corteo profanareil luogo destinato alla mestizia.Chissà, sarebbe più facile, forseaffondare nei pressi della costache approdare alla mia azzurra [Continue]