torta dei sette vasetti

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1 vasetto di yogurt intero bianco

2 vasetti di zucchero (io ne metto 1 e mezzo)

2 vasetti di farina

1 vasetto di fecola

1 vasetto di olio di semi (io ne metto 1/2)

3 uova

1 pizzico di sale

1 bustina di lievito per dolci

Io frullo i tuorli con lo zucchero e lo yogurt con lo sbattitore per 10 min.
Poi unisco farina e fecola. Dopo metto il lievito, l'olio e poi gli albumi montati a neve con lo zucchero.

Questi li mescolo col cucchiaio non col mixer.

Metto il composto in una tortiera imburrata ed infarinata e cuocio in forno per 40 minuti circa.

Aspetto che si raffreddi e poi la taglio e farcisco con marmellata

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