Vermouth

http://images.worldgallery.co.uk/i/prints/rw/lg/1/3/Kathleen-Richards-Babcock-Vermouth-13560.jpg

http://images.worldgallery.co.uk/i/prints/rw/lg/1/3/Kathleen-Richards-Babcock-Vermouth-13560.jpg

 

Ingredienti:
– 1 litro di vino bianco secco
– 150 gr di zucchero
– cannella
– chiodi di garofano
– assenzio
– salvia
– coriandolo
– genziana
– 2 arance

Mettere in infusione nel vino un pizzico di ogni spezia, unendovi la buccia grattugiata delle arance (senza la parte bianca!), far riposare 3 giorni. Filtrate, aggiungete lo zucchero, mescolate bene e imbottigliate. Consumare dopo che ha riposato 15 giorni.

Comments are closed.