Monthly Archives: gennaio 2011

Insalata di tacchino allo zenzero

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Ingredienti: 200 g di straccetti di tacchino 1 cucchiaio di olio extravergine foglie miste di insalata Ingredienti per la marinatura: 1/2 cucchiaio di zenzero fresco grattugiato 2 cucchiai di salsa di soia 1 cucchiaino da the di mirin* Ingredienti per la salsa di condimento: 1 cucchiaio di zenzero fresco grattugiato 1 cucchiaio di aceto balsamico [Continue]

Scaloppine di pollo all’arancia

700 g di fette di petto di pollo 6 bacche di ginepro un'arancia non trattata un ciuffo di prezzemolo un bicchierino di rum 30 g di burro farina sale pepe Preparazione 1) Tagliate a metà le fette di pollo, appiattitele con un batticarne e passatele nella farina. Pulite, lavate e tritate le foglioline di prezzemolo. [Continue]

pasta Philadelphia. prosciutto cotto

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80 g Philadelphia light 90 g pastarigata 100 g piselli sgranati (anche surgelati) 100 g prosciutto cotto in una sola fetta 1/2 cipolla un goccio di latte parzialmente scremato 15 g burro sale pepe Preparazione Sbucciare e affettare finemente la cipolla, in un largo tegame fare scaldate il burro, unirvi la cipolla e lasciarla appassire [Continue]

Il fato conduce dolcemente chi lo segue ma trascina chi gli resiste

La caffettiera di Donald Norman Il fato conduce dolcemente chi lo segue ma trascina chi gli resiste. Per i latini scegliere la prima possibilità significava evitare l’infelicità. La seconda soluzione, naturalmente, era dolorosa. Il destino era destino, per loro, per gli antichi, una legge eterna che regnava senza contrasto sulla vita dell’Universo. Quindi era giudizioso [Continue]

Edoardo d’Elia

‎"Ahi serva Italia, di dolore ostello,nave sanza nocchiere in gran tempesta,non donna di province, ma bordello!"(Ritorno al passato: da Dante, 1311, Purgatorio, canto VI, a Berlusconi, 3a legislatura – 2011)

Come collegare blog, facebook, twitter e google buzz

Come collegare blog, facebook, twitter e google buzz La proliferazione di social network ha fatto sorgere l’esigenza di gestire tutti gli account da un’unica piattaforma come HootSuite ma anche di collegare gli aggiornamenti di stato in modo tale che un aggiornamento sul blog possa diffondersi automaticamente e viralmente su tutti i social network e viceversa. [Continue]