Monthly Archives: settembre 2012

Torta di ricotta (senza farina)”

Difficoltà Reperibilità alimenti Ingredienti per 4 persone 700gr. di ricotta, 7 uova, 350gr. di zucchero, la scorza grattugiata di 1 limone, 1 bustina di vanillina, 1 tazzina da caffè di ruhm, 150gr. di cioccolato fondente (anche di più se vi piace!), cannella. Passate la ricotta al setaccio, aggiungete i rossi delle uova e lo zucchero [Continue]

tortino di patate grattugiate

27/maggio/2012 03:12 p. tagliate a scaglie sottili le patate con una mandolina o un tritaverdura elettrico, calcolandone almeno due a testa. In una padella mettete dell'ottimo olio di oliva extra vergine e quando sarà ben caldo ponete al centro un cerchietto/stampo, che riempirete per circa due centimetri con le patate grattugiate, lasciate all’inizio il fuoco [Continue]

Datemi una barca, disse l’uomo. E voi, a che scopo volete una barca, si può sapere, domandò il re.

Datemi una barca, disse l'uomo. E voi, a che scopo volete una barca, si può sapere, domandò il re.   Per andare alla ricerca dell'isola sconosciuta, rispose l'uomo. Sciocchezze, isole sconosciute non ce ne sono più. Sono tutte sulle carte. Sulle carte geografiche ci sono soltanto le isole conosciute. E qual è quest'isola sconosciuta di [Continue]

Addio a una vista

Non ce l'ho con la primavera perché è tornata. Non la incolpo perché adempie come ogni anno ai suoi doveri. Capisco che la mia tristezza non fermerà il verde. Il filo d’erba, se oscilla, è solo al vento. Non mi fa soffrire che gli isolotti di ontani sulle acque abbiano di nuovo con che stormire. [Continue]