Plumcake al prosciutto per Gianluca

da
 http://quintopeccatocapitale.blogspot.it/
 
 
 
300 g di farina 00
100 g di prosciutto cotto a dadini
50 g di parmigiano grattugiato
100 g di scamorza
70 ml di olio extra vergine d’oliva
100 ml di latte
½ bustina di lievito di birra secco 
(o istantaneo)
2 uova
Prezzemolo
  • Disporre tutti gli ingredienti nella macchina del pane.
  • Azionare il programma per impastare.
  • Quando sarà tutto amalgamato, azionare il programma della cottura.


Consigli & Curiosità
  • Se si utilizza il lievito di birra secco bisogna far lievitare l'impasto per un'oretta!Ahimè ho letto solo dopo la cottura che l'impasto doveva lievitare. Forse è consigliabile usare il lievito istantaneo per velocizzare i tempi.

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