Monthly Archives: marzo 2013

Pane con le noci

Pane con le noci– 250 ml di latte– 80 gr di burro fuso (o l'equivalente in olio extravergine di oliva)– 1/2 cucchiaino di sale (– 2 cucchiai di zucchero– 500gr farina 00– una bustina di lievito secco– 100gr noci scusciate e tritateProgramma: dolci. Inserire le noci al ‘bip’ della macchina

Pane di semola agli aromi

480 g di acqua 500 g di semola rimacinata di grano duro 150 g di farina manitoba 150 g di farina tipo 0 12, 5 g di lievito di birra fresco (mezzo panetto standard) 3 cucchiaini di insaporitore  per biscotti 1 cucchiaino di sale 1 cucchiaino di zucchero Preparazione: Mettere nel cestello della macchina del [Continue]

Fagioli e Cozze per Leonella mia.

100 gr di cozze surgelate sgusciate – 2 scatole di fagioli cannellini – uno spicchio d'aglio – 2 bicchieri di acqua o brodo vegetale – prezzemolo q.b. – peperoncino o olio al peperoncino q.b. – olio extravergine di oliva Preparazione In una pentola far soffriggere l'aglio in olio extravergine di oliva. Decidete voi se preferite [Continue]

DALL’UOVO DI PASQUA – Gianni Rodari

Dall'uovo di Pasqua è uscito un pulcino di gesso arancione col becco turchino. Ha detto: "Vado, mi metto in viaggio e porto a tutti un grande messaggio". E volteggiando di qua e di là attraversando paesi e città ha scritto sui muri, nel cielo e per terra: "Viva la pace, abbasso la guerra".