♥ Il poeta è un fingitore. Finge così completamente che arriva a fingere che è dolore il dolore che davvero sente. (Pessoa)
Mese: Aprile 2013
Pigrizia: l’abitudine di riposarsi ancor prima di essere stanchi. Jules Renard,
polpette di melanzana e scamorza per 4 persone:
polpette di melanzana e scamorza per 4 persone: – 2 melanzane – 2 uova – 60 grammi di pecorino grattuggiato – 50 grammi di parmiggiano reggiano grattuggiato – 3 o 4 foglioline di menta – Pan grattato quanto basta – Sale quanto basta Ora vediamo passo passo come fare per cucinare le polpette di melanzana [Continue]
polpette allo zafferano
800 gr di carne trita 150 gr di pane grattugiato latte, che serve per rendere più morbido l’impasto e per la cottura 2 uova prezzemolo 3 cucchiai di parmigiano reggiano 1 bicchiere di vino bianco seccoPer iniziare bisogna unire alla canre trita il latte, del sale, pepe, le uova, prezzemolo tritato, il parmigiano ed il [Continue]
I pigri hanno sempre voglia di far qualcosa. Luc de Clapiers de Vauvenargues,
Pigrizia: l'abitudine di riposarsi ancor prima di essere stanchi. Jules Renard, Diario, 1887/1910 (postumo, 1925-27) Tutti lavoriamo per arrivare al riposo: è ancora la pigrizia a renderci laboriosi. Jean-Jacques Rousseau, Saggio sull'origine delle lingue, 1755 La pigrizia è un lusso. Giovanni Soriano, Finché c'è vita non c'è speranza, 2010
Da un sorriso nasce sempre un altro sorriso. (Ippocrate)
Gratin di zucchine e fontina
ngredienti (6 Porzioni): 3 zucchine medie 125gr di patate 10gr di burro 20cl di panna da cucina 20cl di latte parzialmente scremato 200gr di fontinasale, pepe Preparazione: Lavare e tagliare a fettine le zucchine e le patate. Cuocerle separatamente a vapore (10 minuti). Tagliare il formaggio a dadini. Imburrare una pirofila, mettere uno strato di [Continue]
Friedrich Nietzsche: l’eterno ritorno dell’uguale
Friedrich Nietzsche: l'eterno ritorno dell'uguale
Nel cassetto delle piccole cose
Nel cassetto delle piccole cose metterei il fiore che ieri ho piantato in giardino, le stagioni che hanno il valore di una vita intera e torte di compleanno grandi come la solitudine. Nel cassetto dei minimi particolari ci sono la goccia di rugiada che si è depositata sul fiore del balcone del vicino e la [Continue]