Hans Kammerer – Alla finestra, 1922
Mese: Maggio 2013
Hans Kammerer – Alla finestra, 1922
Hans Kammerer – Alla finestra, 1922
Polpettine di tacchino piccanti con asparagi
Ingredienti per 4 persone: 400 gr di polpa di tacchino macinata 150 gr di asparagi surgelati 1 uovo Pangrattato q.b. Rosmarino q.b. Prezzemolo q.b. Basilico q.b. Aglio e peperoncino q.b. Olio extra vergine di oliva Sale q.b. Mezzo bicchiere di vino bianco Qualche goccia di salsa piccante sbollentate gli asparagi fino a quando saranno [Continue]
“Il cuore e la ragione discutevano. E il dubbio sedeva tra loro.” Nino Salvaneschi
io, che, ho l’ansia.
CHILDE HASSAM – April Rain, Champs Elys en Paris
Frittata di spinaci e ricotta al forno
2 uova – 5o0 gr di spinaci ( se congelati bastano 3 cubetti) – 250 di ricotta fresca – pane grattugiato – olio d’ oliva extra vergine – sale q.b. Preparazione: Scalda in poca acqua salata gli spinaci e, quando l’ acqua si sarà consumata, aggiungi un cucchiaio d’ olio, mantieni sul fuoco altri 5 [Continue]
Mini cakes al cioccolato e ciliegie
130gr di farina 00 30gr di cacao amaro 70gr di zucchero vanigliato 40gr di burro fuso 1 uovo 80gr di latticello (o latte se non l'avete) 1 cucchiaino di lievito per dolci ciliegie a piacere Preparazione: Mettere tutti gli ingredienti secchi in una ciotola, tutti i liquidi in un'altra. A parte tagliare a tocchetti le [Continue]
pane di semola di grano duro mdp-
Ingredienti per una pagnotta da 750 gr: 350 gr. di acqua 12 gr. di olio extravergine di oliva 550 gr. di semola di grano duro rimacinata 1 cucchiaino raso di zucchero 1 cucchiaino raso di sale 9 gr. di lievito di birra fresco Procedimento: Nel cestello della macchina del pane inserite l'acqua, l'olio, la farina [Continue]
Edvard Munch – Le persone sole (1907-1908)
Edvard Munch – Le persone sole (1907-1908)