FILETTI di NASELLO con PATE’ di OLIVE


INGREDIENTI:
Filetti di Nasello..(freschi o surgelati)
salsa
olio evo q.b
farina q.b
pan grattato q.b

olive nere

Unite alla farina un pugno di pangrattato e sale,impanate i filetti
e ripassateli in padella con appena un filo di olio…giusto il tempo
di dorarli da ambo i lati,versate le, olive nere
di Gaeta snocciolate e un bicchierino di vino bianco…Coprite e
lasciate cuocere circa 15',scoperchiate e fate addensare il sug
o…

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