Filetti di pesce alla senape per Gianluca

  • Preparazione
  •  

    4 filetti di pesce bianco (merluzzo, halibut, platessa, merlano)

    2 cucchiai di senape rustica

    mezzo cucchiaino di curcuma

    mezzo cucchiaino di paprika dolce in polvere

    olio extravergine di oliva

    sale

    COME SI PREPARA

    Mescolate in una terrina la senape con la curcuma, la paprika dolce, una presa di sale e 2 cucchiai di olio. Spalmate la pasta ottenuta sopra i filetti di pesce e disponeteli in una teglia da forno leggermente unta d'olio. Scaldate il forno a 220?. Cuocete il pesce per 10 minuti e servitelo immediatamente con un contorno di patate, carote e zucchine al vapore condite con un filo d'olio crudo e prezzemolo tritato

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