FETTINE DI POLPA DI TACCHINO CON LE PATATE

FETTINE DI POLPA DI TACCHINO CON LE PATATE


INGREDIENTI X 4 PERSONE

gr 600 fettine di Petto di tacchino affettate sottilmente
4 Patate – 1 Limone – 4 cucchiai Prezzemolo tritato – 4 cucchiai Olio extravergine d'oliva – Sale e Pepe q.b.

PREPARAZIONE

Sbucciate le patate e tagliatele a fette sottili, sistemate uno strato sul fondo di una pirofila, irroratele con un goccio d'olio, succo di limone, prezzemolo tritato, sale, pepe ed infine ricopritele con alcune fettine di petto di tacchino.
Proseguite cosi fino all'esaurimento di tutti gli ingredienti, bagnate con del brodo, coprite con la pellicola trasparente e fate cuocere per 12 minuti a potenza massima.
Fate riposare per 5 minuti e servite.

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