INVOLTINI DI MELANZANE E RICOTTA Per 4 persone1 cucchiaio di olio extra vergine d'oliva500 grammi di ricottaq.b. di salepepebasilico2 melanzaneprezzemoloerba cipollinamaggiorana150 grammi di prosciutto cotto1 porro Tagliare a fette le melanzane dalla parte della lunghezza e grigliarle. Tritare il prezzemolo, la maggiorana, l'erba cipollina, il basilico, ed il prosciutto cotto, quindi unire il tutto alla [Continue]