pasta fillo con zucchine e crescenza

pasta fillo con zucchine e crescenza

 

 
 
 
 

 100 g di pasta fillo
 300 g di zucchine
 200 g di crescenza
 4 pomodori secchi
 sale
 pepe
 olio extravergine d'oliva


Preparazione

 

In una padella scaldate un cucchiaino d’olio ed aggiungete le zucchine tagliate a julienne (io ho usato una grattugia a fori larghi) ed un po’ di sale.

 

 

Fate cuocere 5 minuti. Spegnete ed aggiungete i pomodori secchi tagliati a striscioline.

 

 

Aggiungete la crescenza ed un po’ di pepe. Mescolate e lasciate raffreddare.

 

 

Al centro della pasta fillo, mettete il composto che avete preparato.

 

 

Chiudete prima i bordi superiori

 

 

e poi quelli laterali.

 

 

 

Mettete su una teglia rivestita di carta da forno Spennellate con un po’ d’olio.

 

 

Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° fino a doratura

 

 

Lasciate raffreddare e tagliate a fette.

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