Monthly Archives: aprile 2014

Torta salata ai funghi e speck

Torta salata ai funghi e speck Ingredienti per 4 persone:pasta fillocarta da forno 300 gr funghi champignon 100 gr speck 150 gr formaggio brie 2 uova q.b. parmigiano grattuggiato sale e pepe olio 1 spicchio d'aglio (facoltativo) : Lavate bene e tagliate i funghi a fettine sottili. In una padella fate rosolare l'aglio con un [Continue]

Focaccine al rosmarino

Focaccine al rosmarino Pubblicato da ђคгเєl INGREDIENTI 500 gr. di farina Manitoba 250 gr. di acqua 25 gr. di olio e.v.o. 25 gr. di lievito di birra 10 gr. di sale 1 cucchiaino di zucchero inoltre: sale aromatizzato al rosmarino acqua e olio e.v.o. in parti uguali q.b Sciogliere il lievito in una parte dei [Continue]

Gratin di zucchine e fontina

Gratin di zucchine e fontina               Tempo di preparazione: 20 minutiTempo di cottura: 25 minuti   Ingredienti (6 Porzioni): 3 zucchine medie 125gr di patate 10gr di burro 20cl di panna da cucina 20cl di latte 200gr di fontinasale, pepe G Preparazione: Lavare e tagliare a fettine le zucchine [Continue]

Lasagne…di patate

Lasagne…di patate Ricetta di fedia Ingredienti per 4 persone 1 kg di patate, 150 g di prosciutto cotto, mozzarella tritata, 40 g di parmigiano grattugiato, 40 g di pecorino grattugiato, 200 g di fagiolini (facoltativi) Per la besciamella: 800 ml di latte, 60 g di farina, 60 g di burro, noce moscata, sale, qualche fogliolina [Continue]

Lasagna di pane

Lasagna di pane INGREDIENTI 1 Confezione di pane per tramezzini 2 etti di prosciutto cotto 3 mozzarelle 1 uovo PROCEDIMENTO Fare uno strato di pane per tramezzini, adagiarvi la mozzarella e il prosciutto e cosi' per due volte Coprite il tutto con il pane e spennellatevi sopra la chiara dell'uovo Infornate a 200 ° per [Continue]