Lev Tolstoj “ Tutti pensano a cambiare il mondo, ma nessuno pensa a cambiar se stesso. „
Mese: Aprile 2015
antipasto di brie
350 gr di brie 150 gr di barbabietole cotte al forno 50 gr di nocciole sgusciate 1 cucchiaio di senape in grani 10 ml di aceto balsamico 50 gr di rucola 30 ml di olio sale pepe Preparazione tritate le nocciole. In una ciotolina amalgamate la senape, l’olio, le nocciole, il sale e il pepe. [Continue]
4 fogli di Pasta fillo 30×30 2 cucchiai di olio di oliva 100 g di prosciutto 50 g di Fontnai
NGREDIENTI 4 fogli di Pasta fillo 30×30 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 100 g di prosciutto cotto 50 g di Fontina Pepe nero macinato al momento Noce moscata PREPARAZIONE Stendere un foglio di pasta fillo e spennellarlo da un lato con l'olio, quindi sovrapporre un altro foglio. Mettere al centro della [Continue]
Torta rustica di pasta fillo patate e gorgonzola
Torta rustica di pasta fillo patate e gorgonzola by primaveracla Ingredienti: Pasta fillo una confezione patate 800 g olio evo provolone 60 g gorgonzola 120 g burro fuso 50 g sale pepe Procedimento: Sbucciare, lavare e tagliare a tocchetti le patate. le patate e lasciar cuocere per circa 20 minuti, regolando [Continue]
Torta FILLO prosciutto e formaggi
4 /5 FOGLI PASTA FILLO PRECEDENTEMENTE OLIATI 1 etto di prosciutto cotto 100 g di mascarpone 250 g di ricotta 50 g di gorgonzola Sistemate in una teglia foderata con carta da forno I FOGLI DI PASTA FILLO ALTERNANDOLI , ricoprite il fondo della pasta con il prosciutto. mescolare i formaggi insieme e [Continue]
la mia anima aspira a un altro mondo, ammaliata da lontananze infinite.
Quando la luna sfavilla nella notturna foschia con la sua falce tenera e lucente, la mia anima aspira a un altro mondo, ammaliata da lontananze infinite. Ai boschi, ai monti, alle candide cime io mi affretto nei sogni come uno spirito infermo, io veglio sul mondo tranquillo e dolcemente piango e respiro la luna. Assorbo [Continue]
Buon pomeriggio
Buon pomeriggio, quasi sera!
insalata di arance con olive !!!!!!!!!
Ingredienti Arance 4 tipo sanguinelle P Olio di oliva extravergine 3-4 cucchiai Olive nere 12 Sale q.b. Preparazione Per preparare l'insalata di arance, lavate le arance e sbucciatele a vivo (eliminando la pellicina bianca esterna) Una volta che avrete sbucciato le arance, tagliatele a fettine alte circa 1 cm (o se preferite a tocchetti), e [Continue]
foto di Paris Belle Époque. Paris Belle Époque
Joseph-Marius Avy (1871-1939) Bal Blanc, 1903, oil on canvas, Petit Palais, Paris
Frittata dolce di ricotta, cioccolato bianco e amaretti
uova, 4 intere ricotta vaccina, 100 gr zucchero, 4 cucchiaini cannella, a piacere scorza di limone grattugiato, a piacere amaretti, 4 cioccolato bianco in gocce, 2 cucchiai sciroppo d’acero, se piace o miele Sbattere energicamente le uova con i 4 cucchiaini di zucchero. Aggiungere la ricotta e mescolare bene. Aggiungere cannella e limone grattugiato e [Continue]