Mousse fredda di ricotta (senza uova) Ingredienti 500 gr di ricotta 150 gr di zucchero semolato 200 gr di biscotti secchi 1 tazzina di caffè freddo 1 cucchiaiata colma di Nutella gocce di cioccolata Procedimento Mischiare in una terrina la ricotta e lo zucchero fino ad ottenere una crema soffice e spumosa. Aggiungere [Continue]
Monthly Archives: giugno 2015
PATATE E STRACCHINO VELOCI IN PADELLA
PATATE E STRACCHINO VELOCI IN PADELLA Allacciate il grembiule Ingredienti: 2 patate 100 gr stracchino morbido sale olio Procedimento: Spelate le patate e tagliatele a cubetti molto piccoli. Mettete a bollire una pentola di acqua leggermente salata e, quando bollirà, buttate i dadini di patate a bollire per un paio di minuti. Scolateli e [Continue]
mousse ricotta e cacao
mousse ricotta e cacao Semplicemente , in un tazzone mettere la ricotta e cacao (circa 1 quantità di ricotta e 2 di cacao) e mescolare sino a realizzare una mousse!!
La dieta mediterranea
La dieta mediterranea proposta apporta 1400 calorie al giorno e ovviamente, come in tutte le diete, bisogna bere molta acqua (almeno 2 litri al giorno), eliminare i cibi ed i condimenti grassi, cercare di cuocere gli alimenti con la cottura a vapore oppure sulla griglia, magiare frutta e verdura, mangiare pasta e riso ma senza condire con sughi [Continue]
tonno in scatola Olive 1 cucchiaio di olio d’oliva Capperi/funghetti/acciughe (o altro ,,,,,,,,,,, )
tonno in scatola Olive 1 cucchiaio di olio d'oliva Capperi/funghetti/acciughe (o altro ,,,,,,,,,,, ) Schiacciare un pochino il tonno le olive e i capperi/funghetti mettere tutto nel frullatore o tritatutto e frullare finchè non si ottiene un preparato di consistenza cremosa. Spalmare sul pane/crostini
Crostini alla ricotta e crema di olive
Crostini alla ricotta e crema di olive Ingredienti pane baguette .5 olio di oliva extravergine 2 cucchiai pasta di olive 1 cucchiaio ricotta di pecora 100 grammi sale q.b. Preparazione 1 francesino o metà baguette, 100 g di ricotta di pecora fresca, 1 cucchiaio di crema d'olive (tapenade), 2 cucchiai d'olio d'oliva extravergine, sale Tagliate [Continue]
pancarrè q.b. 200 gr di ricotta fresca pasta di tartufo q.b. olive denocciolate q.b.
pancarrè q.b. 200 gr di ricotta fresca pasta di tartufo q.b. olive denocciolate q.b. qualche foglia di insalata verde Scritto da Waly Preparazione Condite e mescolate la ricotta con la pasta di tartufo; quindi tostate le fette di pancarrè nel forno per pochi minuti, dopo averle private della crosta. Spalmate la crema di ricotta e [Continue]
England, 1955 Carl Sutton
England, 1955 Carl Sutton
Una vita senza ricerca non vale la pena di essere vissuta.
"L'uomo più saggio non è colui che sa, ma chi sa di non sapere." socrate
Pane di mais (corn bread)
Un pane molto diverso dal solito, a base di farina di mais (più un po' di farina di grano), ma sopratutto senza lievito 100 g. farina di grano 240 g. di farina di mais (scegliete la più sottile) 1 bustina di lievito in polvere istantaneo per preparazioni salate 1 cucchiaino di sale 2 uova sbattute [Continue]