Mousse fredda di ricotta (senza uova)

Mousse fredda di ricotta (senza uova)    
Ingredienti
  • 500 gr di ricotta
  • 150 gr di zucchero semolato
  • 200 gr di biscotti secchi
  • 1 tazzina di caffè freddo
  • 1 cucchiaiata colma di Nutella
  • gocce di cioccolata
Procedimento
  1. Mischiare in una terrina la ricotta e lo zucchero fino ad ottenere una crema soffice e spumosa.
  2. Aggiungere il caffè e la Nutella e mescolare bene.
  3. Comporre il dolce in un bicchiere alto o in delle ciotoline alternando uno strato di biscotti secchi sbriciolato grossolanamente e la crema di ricotta (io ho fatto due strati). Terminare decorando la superficie con gocce di cioccolato.
  4. Lasciare almeno un'ora in frigorifero prima di servire.

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