CREMA DI RICOTTA DOLCE

CREMA DI RICOTTA DOLCE

http://blog.giallozafferano.it/allacciateilgrembiule/

Ingredienti:
500 gr ricotta di pecora (oppure metà vaccina e metà di pecora o anche tutta vaccina)
200 grammi di zucchero a velo
1 stecca di vaniglia (o una bustina di vanillina)

Procedimento:
Mettete la ricotta e lo zucchero in una ciotola e mescolate bene. Lasciate riposare e passatela con un colino. Unite l’interno della stecca di vaniglia e amalgamate tutto.

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