polenta con sugo di piselli

Ingredienti
300g di pisellini surgelati
600g di passata di pomodoro
250g di farina di polenta precotta
dado bio (meglio se fatto in casa)
Preparazione

In una pentola scaldate un po’ di olio con uno spicchio di aglio intero e una volta caldo aggiungete i pisellini ancora surgelati.
Lasciate insaporire un paio di minuti e aggiungete poi qualche cucchiaio di acqua e del dado (meglio se dado fatto in casa). Aggiungete ancora acqua all’occorrenza, ogni volta che i pisellini si asciugheranno troppo
Dopo una decina di minuti aggiungete la passata di pomodoro e mescolate.

Cuocete un’altra decina di minuti a fuoco basso, mescolando di tanto in tanto e controllando che non si asciughi troppo il sugo.

Comments are closed.