Monthly Archives: gennaio 2017

E’ una malattia di questi ultimi tempi. Credo che le cause siano d’origine morale. Alla gran maggioranza di noi si richiede un’ipocrisia costante, eretta a sistema. Ma non si può, senza conseguenze, mostrarsi ogni giorno diversi da quello che ci si sente: sacrificarsi per ciò che non si ama, rallegrarsi di ciò che ci rende [Continue]

Tortiglioni con tonno e pistacchi Autore: Piatti pronti in un attimo INGREDIENTI 360 grammi di pasta tortiglioni; 200 grammi di filetti di tonno sottolio; 50 grammi di pistacchi sgusciati non salati; qualche filo d’erba cipollina; olio extravergine d’oliva; sale e pepe quanto basta. PREPARAZIONE DEI TORTIGLIONI CON TONNO E PISTACCHI 1. Ponete sul fuoco una [Continue]

Desiderata.

assa tranquillamente tra il rumore e la fretta, e ricorda quanta pace può esserci nel silenzio. Finché è possibile senza doverti abbassare, sii in buoni rapporti con tutte le persone. Dì la verità con calma e chiarezza; e ascolta gli altri, anche i noiosi e gli ignoranti;   anche loro hanno una storia da raccontare. [Continue]

Fusilli al tonno

Fusilli al tonno ed origano Ingredienti 350 gr. di fusilli 150 gr. di tonno in olio d’oliva olio d’oliva q.b. aglio q.b. origano q.b In una padellina soffriggere l’aglio nell’olio e poi toglierlo. Aggiungere il tonno  sgocciolato e sbriciolato ed una generosa manciata di origano. Fare insaporire per qualche minuto, nel frattempo cuocere la pasta [Continue]

Parmigiana di pancarre

Parmigiana di pancarre torta salata facile di Ingredienti per 4 persone una confezione di  pane per tramezzini 250 g di prosciutto cotto 250 di scamorza sale pepe parmigiano grattugiato q.b. 2 uova 300 ml di latte burro q.b. pangrattato q.b. stampo rettangolare 18 x 28 cm circa Procedimento:   In una ciotola sbattere con una [Continue]

La parte difficile non è dimenticare il passato. La parte difficile è dimenticare il futuro che avevi immaginato. (C. Simple)

Per arrivare all’alba non c’è altra via che la notte. (K. Gibran) Non tutto ciò che viene affrontato può essere cambiato, ma niente può essere cambiato finché non viene affrontato. (J. Baldwin) Non importa quanto lontano sei andato su una strada sbagliata: torna indietro. (Proverbio turco) Anche il peggiore degli uomini ha le ali nascoste [Continue]