Filetto di maiale 1 (500 g circa) Senape forte o all’antica 1 barattolino piccolo (180 g circa) Mela 1 Burro 20 g Olio d’oliva 2 cucchiai Aromi misti per arrosto 1 spolverata Sale e Pepe q.b. Pulite e sgrassate il filetto di maiale, salatelo da tutti i lati tranne quello del taglio, massaggiando [Continue]