cipolline glassate all’aceto balsamico

cipolline glassate all’aceto balsamico


Ingredienti:

– 500 g di cipolline
– 1 cucchiaio di farina
– 2 chiodi di garofano
– 1 cucchiaio di burro
– 1 tazza di brodo
aceto balsamico
– sale

Preparazione:

Tappa 1:

Lessare per 15-20 minuti le cipolline in acqua leggermente salata, scolarle e mettere in un tegame il burro e farlo sciogliere, aggiungere la farina e mettere le cipolline dopo averle scolate.

Tappa 2:

Aggiungere il brodo, i chiodi di garofano, l’aceto e il sale, far cuocere fino a quando sono tenere.

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