cipolline glassate all’aceto balsamico
: http://www.petitchef.it/assets/images/recipe-nophoto/recipe-nophoto-md.jpg
Ingredienti:
– 500 g di cipolline
– 1 cucchiaio di farina
– 2 chiodi di garofano
– 1 cucchiaio di burro
– 1 tazza di brodo
– aceto balsamico
– sale
– 1 cucchiaio di farina
– 2 chiodi di garofano
– 1 cucchiaio di burro
– 1 tazza di brodo
– aceto balsamico
– sale
Preparazione:
Tappa 1:
Lessare per 15-20 minuti le cipolline in acqua leggermente salata, scolarle e mettere in un tegame il burro e farlo sciogliere, aggiungere la farina e mettere le cipolline dopo averle scolate.
Tappa 2:
Aggiungere il brodo, i chiodi di garofano, l’aceto e il sale, far cuocere fino a quando sono tenere.