Monthly Archives: aprile 2017

TORTA DI MELE COTTA IN PADELLA

de·li·zió·so/   200g di fette biscottate 130g zucchero semolato 500 ml latte 2 uova 40g cucchiai uvetta 50g cucchiai di mandorle 1 mela piccola zucchero a velo Per prima cosa metto l’uvetta in una ciotolina e la copro con  un liquore a piacere. La lascio in ammollo per almeno 10 minuti per farla reidratare: Preparo [Continue]

TORTA DI FETTE BISCOTTATE  dosi per uno stampo del diametro di 24 cm 400 ml di latte caldo 200 gr di fette biscottate 150 gr di confettura di arance 2 uova  50 gr di miele di millefiori  50 gr di uva passa una decina di ciliegie candite  un cucchiaino di cubetti di arancia candita 1/2 [Continue]

Solitudine.

Nel campo mezzo grigio e mezzo neroresta un aratro senza buoi che paredimenticato, tra il vapor leggero….E cadenzato dalla gora vienelo sciabordare delle lavandare con tonfi spessi e lunghe cantilene:Il vento soffia e nevica la frasca,e tu non torni ancora al tuo paese!quando partisti, come son rimasta!come l’aratro in mezzo alla maggese- Pascoli Cuciniamo in [Continue]