12 fette di pancarrè 2 uova 250 g di. latte 500 g di mozzarella di bufala 50 g di acciughe sotto sale poco sale . Preparazione 1 In una ciotola mescolare le uova con il latte e poco sale. Togliete la crosta alle fette di pane. Immergere il pane per un secondo nel composto di [Continue]

PANE CON MOZZARELLA E ACCIUGHE Per 4 persone: 300 gr pane casereccio 1 bicchiere di latte 2 uova 250 gr di mozzarella 40 gr di filetti di acciughe Per 4 persone: 300 gr pane casereccio 1 bicchiere di latte 2 uova 250 gr di mozzarella 40 gr di filetti di acciughe 1 piccolo pomodoro maturo [Continue]

Torta di pancarrè con mozzarella e alici Ingredienti: 18 fette di pancarrè o pane in cassetta 18 alici sott’olio 2 uova 200 ml di latte 500 g di mozzarella fiordilatte Un pizzico di sale Burro q.b. Procedimento: per preparare questa semplicissima e gustosa torta prendete le fette di pancarrè o di pane in cassetta e [Continue]

300 g di mozzarella fiordilatte 250 g di latte 10 fette di pane in cassetta 3 uova Trito di timo, menta, basilico, prezzemolo,meticcia, maggiorana, origano e salvia Fiocchetti di burro 6 acciughe sott’olio Sale a.b. Sbattete le uova con un pizzico di sale e con abbondante trito di erbe. Tagliate la mozzarella a fette di [Continue]

Insalata di farro con zucchine carote e stracchino Ingredienti 300 g di farro; 3 zucchine; 3 carote; 200 g di stracchino 2 cucchiai di olio extravergine d’oliva; 2-3 foglie di basilico; Sale q.b. Preparazione Per prima cosa cuocete il farro come indicato sulla confezione. Ricordate che ogni marca ha un suo modo di farlo cuocere. [Continue]