mozzarella in carrozza (senza pane) cotta al forno. Ingredienti: una mozzarella da 200gr un uovo pangrattato Preparazione: In un piatto fondo, sbattiamo l’uovo con un pizzico di sale Su un tagliere, tagliamo la mozzarella a fette spesse circa 1 cm Immergiamo nell’uovo sbattuto le fette impanate da entrambe i lati e anche sui bordi A [Continue]
Mese: Ottobre 2017
Lasagna di pancarre’
https://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/ Ingredienti 30 fette di pane per toast 2 uova 300 ml di latte 200 g di prosciutto cotto 200 g di formaggio ( scegliete tra edamer, asiago, provola o altro a vostro piacere ) sale qb pan grattato qb olio evo qb Preparazione In una ciotola mettere le uova , il latte ed un [Continue]
Umberto Saba – Paura
Nel mio cuor dubitoso sento bene una voce che mi dice “Veramente potresti essere felice.” Lo potrei, ma non oso.
cuciniamo in fretta, mi piace; ognuno ha …le sue debolezze , persino io . .
Spaghetti alle alici e pangrattato
spaghetti alle alici e pangrattato. di #PinkItalia. ————— Mettete sul fuoco una pentola bella capiente per far cuocere la pasta. Riempitela d’acqua e salatela (non troppo). Nel frattempo che l’acqua bolla prendete una padella dal diametro ampio (28 oppure 32) versateci il pan grattato e fatelo tosta per 3/4 minuti a fiamma viva. Togliete il [Continue]
pasta con alici e pangrattato
https://www.lospicchiodaglio.it/ 4 rametti di prezzemolo 1 spicchio di aglio 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 10 g di pane grattugiato 4 filetti di alice sott’olio 160 g di pasta Lavare il prezzemolo, selezionarne le foglie e tritarle finemente con la mezzaluna su un tagliere assieme all’aglio spellato. Mettere in un padellino antiaderente un filo [Continue]
Crostata di pancarre ‘
Ingredienti per 4 persone 6 fette di pane per tramezzini una fetta spessa 1 cm di prosciutto cotto 150 g di formaggio emmental o scamorza Procedimento: Rivestire con carta forno la teglia e spennellarla leggermente con olio . Portare il forno a 180°C Posizionare 2 fette di pancarrè per tramezzini sul fondo della teglia, dividere [Continue]
Pasticcio di pancarre’
12 fette di pane carré 2 uova latte 120 g di prosciutto cotto 100 g di fontina tagliata a macchina burro 3-4 filetti di acciuga sott’olio sale Sbattete le uova con un bicchiere di latte e una presa di sale. Togliete la crosta alle fette di pane. Imburrate una pirofila ovale a pareti alte; immergete [Continue]
Pancarrè farcito al forno
10 fette di pancarrè 3 uova 200 ml di latte 60 gr di parmigiano grattugiato 100 gr di prosciutto cotto a fette 100 gr di Formaggio a fette Sale Pepe Pangrattato Olio di oliva Preparate un battuto di uova, latte e parmigiano, sale e pepe. Oleate il fondo di una pirofila e spolverate col pangrattato. [Continue]
Torta di pancarrè con mozzarella e alici
Torta di pancarrè con mozzarella e alici http://www.buttalapasta.it/ Ingredienti: 18 fette di pancarrè o pane in cassetta 18 alici sott’olio 2 uova 200 ml di latte 500 g di mozzarella fiordilatte Un pizzico di sale Burro q.b. Procedimento: per preparare questa semplicissima e gustosa torta prendete le fette di pancarrè o di pane in cassetta [Continue]