sformato di pane e mozzarella Da Cibusblog

  • 12 fette di pan carrè
  • 2 mozzarelle
  • 2 uova
  • 1/4 di latte
  • 150 gr di prosciutto cotto
  • burro
  • sale

 

 

 

Togli la crosta dalle fette di pane,sbatti le uova, aggiungi il latte e sbatti ancora tutto insieme.Aggiungi un pizzico di sale.Imburra uno stampo alto, immergi una fetta di pane alla volta nelle uova e strizzale.Adagiale sul fondo dello stampo.Taglia la mozzarella a fettine sottili e mettile sul pane, aggiungi le fette di prosciutto e alterna gli strati fino al termine degli ingredienti (termina col pane e la mozzarella).Metti sparsi dei fiocchetti di burro e inforna a 180° per 30′.

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