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Insalata di ceci e tonno

Insalata di ceci e tonno   https://blog.giallozafferano.it/idolciditatam/           Ingredienti per 2-3 persone 400 g di ceci in scatola 200 g di tonno al naturale in scatola (o sott’olio) una decina di pomodorini ciliegino basilico fresco olio extravergine di oliva (2-3 cucchiai) due cucchiai di succo di limone aglio in granuli (facoltativo) sale [Continue]

Insalata di tonno e fagioli

Ingredienti 2 lattine da 400 g Fagioli cannellini o borlotti 2 scatole da 200 g Tonno sgocciolato 4 cucchiai Olio extravergine d’oliva 2 cucchiai Limone, succo 1 cucchiaio Prezzemolo tritato q.b. Sale q.b. Pepe nero macinato Preparazione Versate i fagioli in un setaccio grande, risciacquate sotto acqua corrente. Scolate bene, mettete in un piatto da [Continue]

coous cous

Ingredienti Zucchine 2 Carote 2 Piselli surgelati 100 g Tonno sott’olio 160 g Cous cous 100 g Aceto di mele 3 cucchiai Olio extravergine d’oliva 2 cucchiai Aglio (o mezza cipolla) 1 Preparazione Lavare e tagliare sia le zucchine che le carote a pezzi piccoli Versare l’olio extravergine d’oliva  in una padella grande con uno [Continue]

torta Tatin all’ananas (dosi per 6 persone) 1 rotolo di pasta sfoglia pronta a forma di cerchio 600 g. di ananas fresco o sciroppato, peso netto 50 g. di burro 2 cucchiai di zucchero di canna 1 bustina di zucchero vanigliato Preparazione Preriscaldate il forno a 210 gradi. Tagliate l’ananas a dadini, a piacere potete [Continue]

Polenta al forno

Per la polenta Farina di mais giallo 1 kg Acqua 4 l Sale 1 cucchiaio da tavola Fontina 200 gr Formaggio latteria 100 gr Burro 100 gr Parmigiano Reggiano grattugiato – 30 gr Sale q.b. Pepe nero q.b. Attrezzature Portate a bollore due litri d’acqua salata e versate a pioggia la farina mescolando con energia, [Continue]