Triangoli di pasta fillo,
Scritto da: TaniaValentin
1 foglio pasta fillo
4 fettine prosciutto cotto
1 mozzarella

PREPARAZIONE
Tagliare la pasta fillo in quadrati o rettangoli.
Ridurre a pezzetti il prosciutto e la mozzarella.

Sulla pasta fillo adagiare il prosciutto e la mozzarella.

Chiudere a triangolo. Per chiudere bene e far si che il ripieno non fuori esca, in particolare la mozzarella, se necessario bagnate i bordi della pasta con dell’acqua prima di piegarli.

Preriscaldare il forno per qualche minuto a 180°.

Mettere i triangoli di pasta fillo ripieni al forno, lasciare cuocere per pochi minuti a 160°.

Non appena la pasta inizia a dorarsi togliere dal forno.

Servire caldi.

Consigli finali
Se avete più tempo a disposizione tritate il prosciutto cotto e la mozzarella insieme così da ottenere un ripieno omogeneo.

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