Monthly Archives: maggio 2018

cous cous di pollo e verdure

  200 GRAMMI COUS COUS PRECOTTO 1 PETTO DI POLLO q.b. BRODO VEGETALE 1 MELANZANA 1 PEPERONE ROSSO 1 PEPERONE GIALLO 2 ZUCCHINA 8 POMODORINO 2 CIPOLLOTTO 1 CIUFFO BASILICO 2-3 RAMETTI PREZZEMOLO 1 SPICCHIO AGLIO 1 LIMONE q.b. OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA q.b. SALE   q.b. PEPERONCINO 1)Prepara gli ingredienti. Incidi il petto di pollo [Continue]

Cous Cous di Pesce

180g circa di cous cous precotto a grana media 1 conf di preparato per risotti di scoglio 1 spicchio d aglio 10 pomodorini (o 1/2 latta di pomodori pelati) 1/4 di bicchiere di vino bianco abbondante prezzemolo sale marino iodato fine pepe nero olio evo In una capiente padella rosolare lo spicchio d’aglio tagliato in [Continue]

cuscus di pesce con frutti di mare

cuscus di pesce con frutti di mare surgelati da e di https://blog.giallozafferano.it/maniamore/ Ingredienti per 4 persone couscous, 300 g brodo vegetale, q.b.* frutti di mare surgelati misti, 400 g (calamari, gamberi, cozze, vongole) pelati, 200 g aglio, 2 spicchi vino bianco, mezzo bicchiere olio extravergine d’oliva, 2 cucchiai peperoncino, q.b. sale, q.b. prezzemolo tritato, un [Continue]

Socrate, So di non sapere (Platone, Apologia)

Della mia sapienza, se davvero è sapienza e di che natura, io chiamerò a testimone davanti a voi il dio di Delfi. Avete conosciuto certo Cherefonte. Egli fu mio [21 a] compagno fino dalla giovinezza, e amico al vostro partito popolare; e con voi fu esule nell’ultimo esilio, e ritornò con voi. E anche sapete [Continue]

  E, forse, la vittoria vera su tempo e gravità: passare senza lasciare tracce, senza proiettare ombra sui muri… Forse – con la rinuncia prendere? Cancellarsi da ogni specchio? Come Lermontov al Caucaso, insinuarsi senza turbare le montagne. E, forse, unico diletto: con le dita di Bach sfiorare l’organo senza turbare l’eco. Disfarsi senza lasciare [Continue]