Burger di ceci e feta

Burger di ceci e feta

Ingredienti per 4 persona/e
ceci lessati
300 gr
zucchine
2
feta
200 gr
sale
  q.b..
pane integrale grattugiato

Preparazione

Se avete ceci in scatola, risciacquateli sotto l’acqua corrente. Lavate e tagliate le zucchine a pezzettini; riducete la feta a cubetti. Frullate quindi i legumi con le zucchine . A questo composto unirete la feta, il sale e pane integrale grattugiato quanto basta per ottenere la consistenza dei burger (di solito bastano 3 cucchiai). Dividete l’impasto in 6 parti e con ciascuna formate un burger. Man mano che sono pronti, disponeteli su una teglia rivestita con carta da forno. Infornate per circa 20 minuti a 200 gradi, o fino a quanto i burger non saranno belli dorati.

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