INSALATA DI CECI E TONNO

Ingredienti

  • 400 g Ceci precotti
  • 200 g Tonno sott’olio
  • 30 g Rucola
  • 10 Olive nere
  •  
  • 200 g Pomodorini
  • q.b. Olio extravergine d’oliva
  • q.b. Sale

Preparazione

  1.  

    Lava e tampona con carta assorbente la rucola fresca,tritala poi grossolanamente con un coltello da cucina e ponila in una ciotola da portata

    Sbuccia la cipolla e tagliala a fettine sottili

    Lava,tampona e taglia a metà i pomodorini freschi

     

    Metti gli ingredienti preparati nella ciotola

    Aggiungi anche il tonno sott’olio,le olive nere(se vuoi togli il nocciolo prima) e i pomodori secchi

    Mescola l’insalata di ceci e condisci con l’olio extra vergine di oliva e il sale

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