Crostini con stracchino e acciughe

Ingredienti

  • 6 fette di pane toscano (300 g)
  • 320 g di stracchino
  • 1 mazzetto di rucola
  • 4 filetti di acciughe sott’olio

 

 

 

 

  • Dividete lo stracchino in tre parti uguali. Ad una parte unite le acciughe tritate
     
    Alla seconda porzione di stracchino unite la rucola mondata, lavata e tritata. (foto 2)
     
    Dividete le fette di pane a metà.
     
    Disponete le fette sulla placca del forno foderata con carta oleata e ponete a tostare in forno.
     
    Sfornate le fette di pane: su 4 fette di pane spalmate lo stracchino al naturale.
     
    Farcite le ultime fette di pane con lo stracchino insaporito con le acciughe.

Comments are closed.