Tramezzini di polenta Taglia la polenta a quadrati più grandi, più o meno della dimensione di una fetta di pan carrè, e griglia le fette. Metti sopra un quadrato di polenta una fetta di scamorza affumicata, una fetta di melanzana grigliata e una fetta di zucchina grigliata. Versa un filo di olio, spolvera di pepe nero e chiudi con un’altra fetta di polenta. Taglia il sandwich a metà facendo due panini triangolari, scaldali sulla griglia per pochi secondi !

Tramezzini di polenta

Fonte: www.polentavalsugana.it

Taglia la polenta a quadrati più grandi, più o meno della dimensione di una fetta di pan carrè, e griglia le fette. Metti sopra un quadrato di polenta una fetta di scamorza affumicata, una fetta di melanzana grigliata e una fetta di zucchina grigliata. Versa un filo di olio, spolvera di pepe nero e chiudi con un’altra fetta di polenta.

Taglia il sandwich a metà facendo due panini triangolari, scaldali sulla griglia per pochi secondi

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