Maionese senza uova

Ingredienti

  • 50 ml di latte di soia non zuccherato
  • 110 ml di olio di girasole o di mais
  • 1 cucchiaino di senape
  • 1 cucchiaio di aceto di mele o succo di limone
  • sale
  • la punta di un cucchiaino di curcuma

Procedimento

basta montare con un frullatore ad immersione alla massima velocità tutti gli ingredienti e servire dopo averla fatta raffreddare

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