Finta maionese senza uova

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INGREDIENTI

565 CALORIE PER PORZIONE
Ingredienti per circa 150 g di finta maionese
Olio di semi di girasole 100 ml
Latte di soia 50 ml
Sale fino 1 pizzico
Aceto 1 cucchiaio

 

oppure,

 

con la senape
Olio di semi di girasole 100 ml
Latte di soia 50 ml
Senape 50 g
Sale fino 1 pizzico
Aceto 1 cucchiaio

 

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Per preparare la finta maionese senza uova, versate in bicchiere alto (andrà benissimo il bicchiere di plastica del frullatore ad immersione) il latte di soia 2, l’olio di semi di girasole 2, unite un pizzico di sale 3 e

  infine un cucchiaio di aceto 4 o limone. Immergete all’interno del bicchiere il frullatore ad immersione 5 e frullate gli ingredienti a velocità media, fino a che il composto non si sarà addensato; ci vorranno pochi secondi. Trasferite la finta maionese senza uova in una ciotolina 6 e servitela ai vostri ospiti! Ricordate che, mantendo le stesse proporzioni, potrete usare anche il latte intero, al posto di quello di soia, e l’olio d’oliva, al posto di quello di semi.

 

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Finta maionese con senape

  Per preparare la finta maionese senza uova con la senape, procedete come sopra preparando la finta maionese nella versione base e trasferitela in una ciotolina . Aggiungete la senape , mescolate le due salse ed ecco pronta la vostra finta maionese con senape

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