Insalata di rucola ceci e grana

  • Tempo di preparazione preparazione: 10 min
  • Tempo totale totale: 10 min
Procedimento

Scolate i ceci e, se avete usato quelli in barattolo, sciacquateli bene, quindi metteteli in una ciotola.

Sciacquate la rucola e mettetela in un’insalatiera.

Aggiungete i ceci sopra alla rucola.

Tagliate il grana in scagliette o fettine sottili.

Spezzettate grossolanamente i gherigli di noce e aggiungeteli all’insalata, insieme al grana.

Condite con sale, olio e aceto balsamico.

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