Mese: Luglio 2020
Non tutti vogliono dirigere un’azienda. Non tutti vogliono essere i più grandi campioni del paese o far parte di svariati consigli d’amministrazione, non tutti vogliono avere i migliori avvocati, non tutti vogliono aprire gli occhi la mattina sul trionfo o la rovina nei titoli di giornale. Qualcuno non vuole andare in tivù, alla radio, sui giornali. Qualcuno vuol vedere il film, non esserci dentro. Qualcuno vuol fare il pubblico. Qualcuno vuol essere una ruota dell’ingranaggio. Non perchè è costretto, ma perchè lo vuole. Una pura questione matematica.. Così io me ne stavo seduto. Qui. Qui in giardino, e non avrei voluto essere in nessun altro posto al mondo. John Harstad
cioccolato e cous cous
100g di cous cous 100ml di acqua 250ml di latte di cocco 100g di cioccolato fondent2e cucchiai di cacao amaro in polvere QB panna e fragole per decorare Procedimento: In una ciotola versa il cous cous, aggiungi l’acqua calda ma non bollente e lascia idratare 5 minuti. Sciogli il cioccolato e scalda il latte [Continue]
Burger di zucchine
Il Goloso Mangiar Sano Burger di zucchine Ingredienti: 3 zucchine (350g) 1 cipollotto 80g di mollica di pane 50g di farina di ceci 40g di farina tipo 0 erbe aromatiche salsa di soia olio evo Procedimento: Fai scaldare il cipollotto tritato con l’olio e la salsa di soia. Aggiungi le zucchine [Continue]
Fagioli all’uccelletto
https://www.lospicchiodaglio.it/ INGREDIENTI 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva 1 spicchio di aglio 100 g di fagioli cannellini già cotti (peso sgocciolato) Origano 2 foglie di salvia 150 g di passata di pomodoro Pepe nero macinato al momento Sale PREPARAZIONE In una padella mettere l’olio e l’aglio spellato. Farlo rosolare a fiamma media finché [Continue]
La solitudine non è vivere da soli, la solitudine è il non essere capaci di fare compagnia a qualcuno o a qualcosa che sta dentro di noi; la solitudine non è un albero in mezzo a una pianura dove ci sia solo lui: è la distanza fra la linfa profonda e la corteccia, tra la foglia e la radice.
José Saramago
serena serata ,,,
serena serata ,,, « Siamo in tanti a non essere invitati, la tavola è pronta ma noi dietro i vetri guardiamo gli altri ridere e star bene. Siamo in tanti, in troppi a guardare, vorremmo essere lì, siamo pronti a star bene e anche a pagare il conto alla fine, con una mano sul [Continue]
Orzo e stracchino
Orzo al pesto e stracchino Francesca Lucisano Ingredienti 300 g Orzo perlato 80 g Pesto alla Genovese 100 g Stracchino 1 pizzico Sale q.b. Basilico Preparazione Prendete l’orzo perlato e ponetelo in una ciotola, quindi risciacquatelo in acqua fredda. L’orzo non necessita di ammollo preventivo, ma per essere sicuri di prepararlo correttamente vi consiglio di [Continue]
“SOTTO UNA PICCOLA STELLA” di Wislawa Szymborska
“Chiedo scusa al caso se lo chiamo necessità. Chiedo scusa alla necessità se tuttavia mi sbaglio. Non si arrabbi la felicità se la prendo per mia. Mi perdonino i morti se ardono appena nella mia memoria. Chiedo scusa al tempo per tutto il mondo che mi sfugge a ogni istante. Chiedo scusa al vecchio amore [Continue]
Orzo perlato con crema di ricotta
500 gr.di orzo perlato 250 gr.di ricotta passata di pomodoro 4 cucchiai di olio Cuocete l’orzo in acqua (deve ricoprire abbastanza la quantità di orzo), nel frattempo aggiungete la passata di pomodoroe lasciate cuocere per circa 5-8 minuti. Passate l’orzo cotto (occoreranno circa 20-25 minuti) nella padella e aggiungete la ricotta sbriciolata. Fate amalgamare il [Continue]