Burger di zucchine

💕Burger di zucchine 💕
Ingredienti: ⁣⁣
🔹3 zucchine (350g)⁣
🔹1 cipollotto⁣
🔹80g di mollica di pane⁣
🔹50g di farina di ceci⁣
🔹40g di farina tipo 0⁣
🔹erbe aromatiche⁣
🔹salsa di soia⁣
🔹olio evo⁣
Procedimento:⁣
🔸Fai scaldare il cipollotto tritato con l’olio e la salsa di soia.⁣
🔸Aggiungi le zucchine tritate.⁣
🔸Copri con il coperchio e lascia cuocere 5 minuti.⁣
🔸Togli il coperchio e fai asciugare l’acqua di cottura mescolando spesso.⁣
🔸Le zucchine saranno pronte in 10-15 minuti.⁣
🔸Mettile in una ciotola e aggiungi la farina di ceci, la mollica di pane, la farina di grano, le erbe aromatiche e mescola bene.⁣
🔸Forma i burger e cuocili a 185° per 25 minuti.⁣

 

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