Category: Blog

Lasagna di pancarre

Lasagna di pancarre https://blog.giallozafferano.it/ricettepanedolci/   Ingredienti 30 fette di pane per toast 2 uova 300 ml di latte 200 g di prosciutto cotto 200 g di formaggio ( scegliete tra edamer, asiago, provola o altro a vostro piacere ) sale qb pan grattato qb olio evo qb Preparazione In una ciotola mettere le uova , [Continue]

ramequin (gratin di pane e formaggio)

Ingredienti per il ramequin (gratin di pane e formaggio) (dosi per 4 persone) 350 g. di pane bianco raffermo tagliato a fette una bella noce di burro più quello per la pirofila 3 dl. di latte 2 uova 150 di formaggio fondente svizzero, come l’emmentaller, grattugiato 2 dl. di panna da montare sale e pepe [Continue]

Gratin di pane, latte e fontina

Homepage 350 g Latte 4 pz Fette di pane casareccio 60 g Fontina 60 g Grana grattugiato 2 pz Uova Noce moscata Burro Sale   Durata: 35 min Livello:Facile Dosi:4 persone Battete le uova in una ciotola, unitevi il latte, abbondante noce moscata grattugiata e un pizzico di sale. Inzuppatevi le fette di pane, lasciate che [Continue]

Lasagne con radicchio e pistacchio

Ingredienti 300 g sfoglia di pasta all’uovo 1 l besciamella 1 cucchiaio pesto di pistacchi 50 g Radicchio 200 g Asiago 1/2 Arancia Preparazione Prepariamo la besciamella e aggiungiamo il pesto di pistacchi e la scorza grattugiata di mezza arancia, mescolando per bene. Tagliamo il radicchio a pezzetti e il formaggio a fettine. Assembliamo le [Continue]

GIUSTI

di Jorge Luis Borges Un uomo che coltiva il suo giardino, come voleva Voltaire. Chi è contento che sulla terra esista la musica. Chi scopre con piacere una etimologia. Due impiegati che in un caffè del Sud giocano in silenzio agli scacchi. Il ceramista che intuisce un colore e una forma. Il tipografo che compone [Continue]

Solo per oggi cercherò di vivere alla giornata senza voler risolvere i problemi della mia vita tutti in una volta. Solo per oggi avrò la massima cura del mio aspetto: vestirò con sobrietà, non alzerò la voce, sarò cortese nei modi, non criticherò nessuno, non cercherò di migliorare o disciplinare nessuno tranne me stesso. Solo [Continue]