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crema alla ricotta:

crema alla ricotta: 250 gr di ricotta fresca, 250 gr di zucchero al velo 1 bustina di vanillina ( o estratto di vaniglia) 250 ml di panna fresca da montare PREPARAZIONE   Fate sgocciolare la ricotta, meglio se del giorno prima. In questo modo sarà più asciutta. Versatela in un mixer o in una ciotola [Continue]

Tiramisù con il latte condensato

Tiramisù con il latte condensato per sei persone 350 gr di Mascarpone 100 gr Latte condensato 50 ml Caffè Zucchero q.b. 100 gr di Panna fresca liquida 8 Savoiardi Cacao amaro in polvere q.b. Preparate il caffè dove inzupperete i savoiardi e zuccheratelo a piacere. In una ciotola mettete il mascarpone, aggiungete il latte condensato [Continue]

Tiramisù di ricotta, ribes e latte condensato

400 gr. di ricotta fresca 4 rametti di ribes 1 cucchiaino di Cacao Amaro Perugina 3 cucchiai di Latte Condensato 3 biscotti savoiardi Preparazione In una ciotola lavorate la ricotta con il latte condensato ottenendo una crema liscia. Tagliate i savoiardi a cubetti e disponeteli sul fondo di 4 bicchieri. Ricoprite con la crema e [Continue]

Crema dolce alla Ricotta

Crema dolce alla Ricotta Ingredienti per 250 g di ricotta di pecora Ricotta di pecora: 250 g (di pecora perchè risulta essere più gustosa e indicata per i dolci) l latte condensato già pronto che si trova al supermercato, occorrono circa 70\80 g zucchero a velo vanigliato: 1 cucchiaio       Procedimento: Amalgamare la [Continue]