Category: secondi

polpette di ricotta al forno

Polpette di ricotta al forno Home ricotta: 500 gr. pancarré: 150 gr. (5-6 fette) uova: 2 pecorino grattugiato: 50 gr. parmigiano grattugiato: 50 gr. prezzemolo, basilico o menta sale pepe per ricoprire: pangrattato: q.b. parmigiano grattugiato: q.b. Prendete la ricotta che deve essere asciutta, mettetela in una ciotola e lavoratela con la forchetta. Prendete il [Continue]

POLPETTE DI POLENTA al sugo

POLPETTE DI POLENTA AL FORNO da i pasticci(ni) di Nina Ingredienti Per le polpette: 250 g Farina gialla 1 l Acqua 150 g Fontina 30 g Parmigiano grattugiato Per il sugo: 500 g Pomodori pelati 250 g Funghi champignon 1 Cipolla 1 spicchio Aglio 1/2 Carota 1/2 costa Sedano Sale Pepe q.b. Olio extravergine d’oliva [Continue]

Polpette di polenta

Polpette di polenta  di Francesca Fiore Ingredienti 200 g polenta a cottura rapida q.b acqua 1 uovo 60 g parmigiano 20 g pangrattato 1 cucchiaio olio extravergine di oliva sale pepe Istruzioni Accendi il forno in modalità ventilata a 200°. Prepara la polenta: versa in un paiolo di rame o in una casseruola antiaderente dai [Continue]

Polpette di polenta al forno

Polpette di polenta al forno https://ricette.donnaecasa.it/ Preparazione 10 Minuti Cottura 30 Minuti Tempo totale 40 Minuti Polpette di polenta avanzata, passate nel pangrattato e cotte al forno Autore: Annalisa Ricetta: Appetiser Cucina: Italiana Ingredienti Polenta avanzata 1 uovo 2 cucchiai abbondanti di parmigiano 1 pizzico di sale pan grattato q.b. Preparazione Unire l’uovo, il parmigiano [Continue]

frittata con farina di ceci

Dosi per 2 persone : 150 gr di farina di ceci 350 ml di acqua frizzante 8 gr di olio di oliva extravergine 2 gr di sale olio di oliva extravergine preparazione: 10 min cottura: 15 min totale: 25 min + 1 ora di riposo Procedimento Setacciate la farina di ceci in una ciotola. Aggiungete, [Continue]

frittata al forno

farifrittata al forno https://www.gnamgnam.it/ 100 g di farina di ceci 200 ml di acqua sale 1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva (più extra per la teglia) Come fare la farifrittata al forno Mettete la farina di ceci in una ciotola, iniziate a mescolare con la frusta e aggiungete a filo l’acqua, sempre mescolando. Dovrete ottenere [Continue]

Panelle Palermitane al forno

https://www.cucinarelowcost.it/ Ingredienti Versate 600 ml di acqua fredda e un cucchiaio di olio in una pentola dai bordi alti,  setacciate la farina mescolando continuamente per evitare la formazione di grumi. Aggiungete sale e pepe. Mettete sul fuoco a fiamma bassa e, continuando a mescolare, portate ad ebollizione. Appena bolle, fate cuocere per circa 10 minuti [Continue]

Panelle al forno

Panelle siciliane al forno by Curarsi con Gusto Ingredienti per due persone: 200 g farina di ceci 600 ml acqua Mezzo cucchiaino di sale Pepe 3 cucchiai di olio extravergine di olive Procedimento La pastella va preparata almeno 4 ore prima, per fare in modo che la farina di ceci si idrati correttamente. Setacciare la [Continue]

Polpette di tonno al forno:

Polpette di tonno al forno: Ingredienti: 2 scatolette di tonno da 160 gr, 5-6 fette biscottate integrali, 1 uovo,  una mini confezione di ricotta ben scolata sale, pan grattato. Procedimento: tritate le fette biscottate integrali e amalgamatele con il tonno (ben sgocciolato), l’uovo, un pizzico di sale e la ricotta Formate con le mani delle [Continue]