Ingredienti 500 g di patate a pasta gialla 200 ml di acqua 1 cucchiaino abbondante di curcuma in polvere 2 cucchiai di mandorle a scaglie 2 cucchiai di parmigiano grattugiato olio extravergine sale Sbucciare le patate e tagliarle a fette tonde piuttosto sottili, come in foto (a mano o con la mandolina). Raccoglierle in [Continue]
Categoria: contorni
PATATE AL FORNO CROCCANTI
da LE RICETTE DI GESSICA kg Patate 1 cucchiaino Bicarbonato q.b. Olio di oliva 2 spicchi Aglio q.b. Rosmarino (fresco o secco) q.b. Sale Preparazione Per preparare le PATATE AL FORNO CROCCANTI iniziate a portare a bollore una pentola piena di acqua.Nel frattempo, pelate le patate e tagliatele a spicchi o a cubetti grossolani. Al [Continue]
carciofi croccanti al forno
Crocchette di purè al formaggio
Ingredienti Latte q.b. Burro q.b. Farina q.b. Sale q.b. Pepe q.b. Tuorlo 4 Grana padano grattugiato 1 cucchiaio 1 confezione puré in busta Preparazione Con una busta di purè, 200 ml di latte e 100 ml di acqua preparate il purè secondo le istruzioni riportate sulla confezione. Unite 3 tuorli, uno alla volta, 30 [Continue]
Spaghetti di patate alla paprika
Spaghetti di patate alla paprika: di Serena Santoli ingredienti Patate 500 g• 21 kcal Paprika dolce 1 pizzico• 305 kcal Sale 1 pizzico• 21 kcal Olio extravergine d’oliva 2 cucchiai• 29 kcal Le calorie si riferiscono a 100 gr di prodotto Dopo aver pelato e lavato le patate prendete la spiralatrice e ruotate l’ingrediente [Continue]
Fagiolini in padella con semi di sesamo
Ingredienti 400 gr fagiolini 3 o 4 cucchiai di semi di sesamo olio evo sale Procedimento Lavate e mondate i fagiolini, eliminando le due estremità. Se molto lunghi tagliateli a metà, poi metteteli in padella con due dita di acqua salata per farli bollire. Fate consumare l’acqua in modo che i fagiolini siano cotti, ma [Continue]
Barbabietole in agrodolce
Barbabietole in agrodolce da iosemplicementeincucina Ingredienti 500 g Barbabietole già cotte 1 Cipolle q.b. Olio di oliva q.b. Sale q.b. Pepe 2 cucchiai Zucchero 2 cucchiai Aceto di vino bianco 2 cucchiai Aceto balsamico 2 cucchiai Succo di limone 1 ciuffo Prezzemolo Preparazione Ridurre a julienne le rape rosse con l’aiuto di un affetta [Continue]
scarola uvetta e pinoli
scarola uvetta e pinoli : http://blog.giallozafferano.it/cucinaconamelia/ 1 scarola grande 2 cucchiai di pinoli 2 cucchiai di uvetta 2 filetti di acciughe sott’olio 1 spicchio di aglio olio extra vergine di oliva sale e pepe Pulire la scarola eliminando le foglie esterne più dure e lavarla bene. Tagliarla a pezzi e metterla a [Continue]
verdure ,,,,,,,,,
Funghi in scatola in padella
Funghi in scatola in padella https://www.ricettedigusto.info/ Ingredienti per 4 persone: 2 barattoli di funghi in scatola 2-3 cucchiai d’olio extravergine d’oliva 1-2 spicchi d’aglio 1 peperoncino tritato 1 cucchiaio di prezzemolo tritato sale q.b. Aprire i barattoli di funghi in scatola e scolarli in uno scolapasta, dopodiché sciacquarli sotto l’acqua corrente e [Continue]