Category: dolci

Torta di pane e marmellata

ingredienti 2 cucchiai zucchero di canna 300 gr pancarre’ 50 gr burro 1 pezzo confettura di prugne q.b. latte intero q.b. cannella   Mettete 300 g di pancarrè raffermo in una ciotola, bagnatelo di latte e lasciatelo ammorbidire finché quest’ultimo sarà assorbito. Sbriciolate il pane con una forchetta, incorporatevi 2 cucchiai di zucchero di canna, [Continue]

Tortino veloce di pancarrè e marmellata Ingredienti per 4 tortini: 4 fette di pancarrè 4 cucchiai di marmellata (gusto a scelta) o nutella 4 cucchiai di latte parzialmente scremato Preparazione: Rompere e sbriciolare grossolanamente il pancarrè con le mani e metterlo in una ciotola. aggiungere il latte ed infine la marmellata e mescolare bene il tutto. Versare il composto negli stampini da muffin in silicone. Cuocere in forno preriscaldato a 190 gradi per 20 minuti.

Budino di semolino alle amarene

Budino di semolino alle amarene   • 200 g di semolino • 1 litro di latte • 100 g di zucchero • 50 g di burro • 3 uova • 300 g di amarene • 1 limone • sale PROCEDIMENTO Versate il latte in una pentola, aggiungete lo zucchero, un pizzico di sale e la [Continue]

crema al latte, biancomangiare

  Per la crema: ½ litro di latte, 50 g di amido per dolci, 100 g di zucchero, la buccia grattugiata di un limone non trattato (facoltativo). Per spolverizzare: cannella macinata (facoltativo).   Versare in un pentolino il latte, lo zucchero e l’amido. Mescolarli accuratamente, a freddo, per evitare che si formino grumi. Unire la [Continue]

Girelle di pancarrè alla Nutella . Con matterello stendete appiattite il pancarrè privato della crosta, spalmatelo con la Nutella e poi arrotolatelo su sé stesso. Coprite con la pellicola e lasciate raffreddare nel freezer per un’ora. Poi tagliate a fette e servite. Camy cream alla Nutella mescolare 250 gr di mascarpone, con 150 gr di [Continue]

Salame dolce

Salame dolce senza uova   da  Ingredienti per 6/8 persone 250 gr di biscotti secchi (senza uova per gli intolleranti) 8 cucchiai di zucchero semolato 4 cucchiai di cacao amaro 150 gr di burro fuso freddo 1 bicchierino di liquore Strega zucchero a velo per decorare   Frullare i biscotti in un mixer fino a [Continue]

crema di latte

Ingredienti per la crema di latte: 500 ml di latte intero 100 g di zucchero 50 g di maizena (in alternativa farina 00) 1 cucchiaio di estratto di vaniglia (in alternativa una bustina di vanillina) Procedimento: Iniziate la preparazione della Crema di latte inserendo dentro una pentolina il latte intero e scaldatelo sul fornello fino allo [Continue]

Crema al Latte Ingredienti: Latte Condensato circa 150 gr – Panna per dolci zuccherata da montare 300 gr.. Procedimento: Montare la panna con le fruste elettriche quando è fredda di frigorifero. Quando la panna montata sarà pronta, versarvi il latte condensato freddo ed amalgamare delicatamente i due composti.

Crema al Latte Ingredienti: Latte Condensato circa 150 gr – Panna per dolci zuccherata da montare  300 gr.. Procedimento: Montare la panna con le fruste elettriche quando è fredda di frigorifero. Quando la panna montata sarà pronta, versarvi il latte condensato freddo ed amalgamare delicatamente i due composti.

Semifreddo alla nutella

Ingredienti Panna da montare zuccherata 350 ml Nutella® 400 g Latte condensato 3 cucchiai Nocciole intere 80 g Biscotti secchi q.b. Granella di nocciole q.b. Preparazione Il mio consiglio è di preparar eil Semifreddo alla nutella anche la sera prima e lasciarlo una notte in freezer coperto con carta forno. Rivestire di pellicola uno STAMPO [Continue]

torta di crackers: 6 pacchetti di crackers 300g di crema pasticcera 300g di panna montata 200g di amarene ///Disponete in una teglia a cerniera i crackers come base della vostra torta. Formate gli strati prima con la crema diplomatica, poi aggiungete le amarene e continuate così fino ad arrivare in cima. Ponete la vostra torta in frigo almeno per un’ora, poi spolverate con lo zucchero a velo.

torta di crackers: GLI INGREDIENTI 6 pacchetti di crackers 300g di crema pasticcera 300g di panna montata 200g di amarene PREPARAZIONE Disponete in una teglia a cerniera i crackers come base della vostra torta. Formate gli strati prima con la crema diplomatica, poi aggiungete le amarene e continuate così fino ad arrivare in cima. Ponete [Continue]