Category: dolci

Migliaccio di mais con ricotta

Ingredienti 150 g Farina di mais fioretto 300 g Ricotta di capra 2 uova 100 g zucchero di canna 1 Arancia 2 stecche cannella 30 g Burro 1 cucchiaio Grappa 400 ml Latte di mandorle 200 ml acqua minerale naturale Sale Zucchero a velo per decorare Istruzioni Versate il latte di mandorle e l’acqua in [Continue]

Mousse al cioccolato

Mousse al cioccolato senza uova https://www.cucchiaio.it/ PER 4 BICCHIERI: • 350 g di cioccolato fondente • 500 ml di panna fresca 1 Iniziate a preparare la mousse al cioccolato riscaldando in un pentolino 250 ml di panna. Portate a una temperatura massima di 50°C, poi toglietela dal fuoco. Intanto sciogliete a bagnomaria il cioccolato fondente [Continue]

porridge : fiocchi d’avena latte e acqua

ingredienti Fiocchi di avena 70 gr • 350 kcal Latte 250 ml • 600 kcal Acqua 250 ml • 21 kcal Sale marino q.b. • 750 kcal Le calorie si riferiscono a 100 gr di prodotto Per la preparazione del porridge unite i fiocchi d’avena al latte e all’acqua e portate a ebollizione su fiamma [Continue]

torta di semolino

Ingredienti per una teglia dal diametro di 22 cm 200 g di semolino 500 ml di latte intero 500 ml di acqua naturale 250 g di zucchero semolato 4 uova 350 g di ricotta vaccina 1 bustina di vanillina ( se piace) 50 g di burro burro per imburrare q.b. Procedimento:  In una pentola versa [Continue]

Migliaccio

http://www.sempliceveloce.it/ Ingredienti per una tortiera da 20 cm 350 gr di latte intero 350 gr d’acqua 250 gr di ricotta 175 gr di zucchero semolato 150 gr di semolino 30 gr di burro 3 uova vanillina 1 arancia e 1 limone 1 cucchiaino di limoncello (facoltativo) un pizzico di sale zucchero a velo per decorare [Continue]

Dolce di polenta e uvetta

Dolce di polenta e uvetta https://blog.giallozafferano.it/iosforno/ Ingredienti (per una pirofila di medie dimensioni):   mezzo litro di latte* 200 g di farina di mais, macinata molto fine 2 uova 100 g di burro* 150 g di zucchero semolato 100 g di uva sultanina 1 bicchierino di rum cannella in polvere q.b. zucchero a velo un pizzico [Continue]

Pane con l’uvetta o Pan tramvai

PANE CON L’UVETTA Ingredienti: 300 gr di farina forte (tipo manitoba) – 4 gr di lievito di birra – 1 cucchiaio di zucchero di canna – un pizzico di sale – 180 gr d’acqua tiepida – uvetta sultanina Procedimento: Per prima cosa ammollate l’uvetta in acqua. Nel frattempo sciogliere il lievito con lo zucchero nell’acqua [Continue]

Ricotta e cacao

Ingredienti (per 4 persone) 400 g di ricotta, 1 cucchiaio di cacao amaro, 2 cucchiaini di zucchero Preparazione In una terrina ponete la ricotta e cospargetela di cacao avendo cura di distribuirlo su di essa con l’aiuto di un colino. Rimescolate delicatamente con una forchetta e aggiungete a questo punto il malto. Continuate a rimescolare [Continue]

polenta e ricotta

Torta di polenta e ricotta 400 gr. ricotta fresca | la scorza grattugiata di 1/2 limone | 250 gr. farina di mais gialla fine | sale | 3 uova | 150 gr. uvetta passa | 50 gr. pinoli | burro Sbattere le uova. In un’altra terrina lavorare la ricotta fino a renderla cremosa, quindi unire [Continue]