Category: piatti unici

Goulash di fagioli

Ingredienti per 4-6 persone: 1 scatola da 400 g di fagioli rossi 1 scatola da 400 g di fagioli al pomodoro 1 cipolla 1 grosso spicchio d’aglio o una generosa manciata di aglio in polvere 4 cucchiai di olio 3 cucchiaini di paprika 1 confezione o scatola da 400 g di pomodori a pezzi 1 [Continue]

salsa al parmigiano con tortino di verdure grigliate

Ingredienti 1Confezione tortini di verdure grigliate Le meraviglie OROGEL 50 gparmigiano reggiano grattugiato 100 mlPanna fresca liquida 1 pizzicosale fino 1 pizzicopepe Strumenti Casseruola Frusta Padella Preparare la salsa al parmigiano: in un pentolino antiaderente versare la panna fresca e, a fuoco basso, portarla quasi a bollore. A questo punto aggiungere il parmigiano reggiano grattugiato [Continue]

COUS COUS AL SUGO CON PECORINO

https://blog.giallozafferano.it/felicitasincucina/ Ingredienti 200 g Cous cous 1 vasetto Polpa di pomodoro (Fine) 1 spicchio Aglio 1 pizzico Zucchero 2-3 pizzichi Origano 1 pizzico Rosmarino 1 manciata Capperi sotto sale (Sciacquati) 1 fetta Pecorino romano q.b. Olio extravergine d’oliva q.b. Sale fino q.b. Pepe Preparazione Per fare il cous cous al sugo con pecorino comincia con [Continue]

Zuppa di Ceci

Zuppa di Ceci alla Boscaiola https://blog.giallozafferano.it/polentapiccante/     Ingredienti: 250 gr di ceci secchi 100 gr di funghi porcini o misti surgelati (o freschi) un gambo di sedano una cipolla piccola Procedimento: Mettere a bagno i ceci in acqua fredda leggermente salata per una notte. Sciacquare bene i ceci e cuocerli per 45 minuti a fuoco [Continue]

Bulgur e piselli

https://www.lospicchiodaglio.it/ INGREDIENTI 150 g di piselli (peso sgranato) 1 scalogno 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 l di Brodo vegetale Pepe nero macinato al momento Sale 150 g di bulgur   PREPARAZIONE Sgranare i piselli se si usano quelli freschi. I surgelati vanno invece utilizzati appena tirati fuori dal freezer. Scaldare il brodo. [Continue]

Polenta in bicchiere

Polenta in bicchiere https://www.buttalapasta.it/ farina per polenta rapida 250 g 6 prugne secche parmigiano reggiano sale gorgonzola 100 g stracchino Porto pepe Mettete ad ammorbidire le prugne in un bicchierino di Porto per circa un quarto d’ora. Intanto togliete la crosta dal gorgonzola e tagliatelo a tocchetti, riducete a pezzetti anche lo stracchino. Mettete a [Continue]