Category: piatti unici

Torta salata di verdure e cous cous

Torta salata di verdure e cous cous http://blog.giallozafferano.it/corinags/       Ingredienti per una torta del diametro di 25 cm: 150 gr piselli dalla scatola 50 gr cous cous precotto quattro patate una carota mezza cipolla mezzo spicchio aglio tre uova due cucchiaini sale ( o a piacimento ) mezzo cucchiaino pepe nero olio extravergine di oliva Preparazione: Mettiamo a cuocere in tanta acqua le patate [Continue]

bocconcini di soia, riso e zucchine

Ingredienti: 4 bocconcini di i soia destrutturata 1 bustina di funghi porcini secchi 1 zucchina 2 pugni di riso 3 tazze di brodo vegetale 4 cucchiai di curry 1 cucchiaio di farina olio evo Procedimento: Mettere in ammollo in acqua tiepida per 30 minuti i funghi porcini secchi.Far reidratare la soia cuocendola per 20 minuti [Continue]

Sformato con fiocchi di patate

Sformato con fiocchi di Patate https://blog.giallozafferano.it/papricaecioccolato/   Ingredienti: gr. 120 di Fiocchi di Patate nr. 4 Uova ml. 250 di Latte gr. 100 di Parmigiano grattugiato gr. 200 di Scamorza a dadini oppure altro formaggio simile Noce moscata a piacere Prezzemolo una manciata (tritato) Sale q.b. gr. 20 di Burro Procedimento: Mescolare i fiocchi di [Continue]

Cous Cous con feta e melanzane sott’olio

Cous Cous con  feta e melanzane sott’olio per 2 persone: 140 g. di cous cous 80 g. di feta, 50 g. di melanzane sott’olio, una manciata di capperi sotto sale, basilico, pepe nero, sale. Fate rinvenire il cous cous come da istruzioni. , tagliate a dadini la feta, dissalate i capperi. Ponete in una terrina [Continue]

Tortini di bulgur e verdure

Tortini di bulgur e verdure Homepage     Gli ingredienti necessari per questo piatto light sono: 200 grammi di bulgur, 50 grammi di zucchine, un gambo di sedano, 50 grammi di funghi, uno spicchio d’aglio, 30 grammi di peperoni rossi, prezzemolo, olio, sale e pepe. Anche stavolta si comincia tenendo il bulgur prima in acqua, [Continue]

torta 7 vasetti salata

Ingredienti per la torta 7 vasetti salata https://www.gnamgnam.it/ 3 uova 2 vasetti di farina (180g) 1 vasetto di fecola di patate (100g) 1 vasetto di yogurt bianco (125ml) 1 vasetto di latte (120g) 1 vasetto di olio di semi (130g) 1 vasetto di parmigiano grattugiato (60g) mezzo cucchiaino di sale 15 g di lievito istantaneo [Continue]

Schiacciata di zucchine

INGREDIENTI Zucchine 450 g Edamer 100 g Fecola di patate 100 g Parmigiano reggiano da grattugiare 50 g Uova 1 Sale fino 1 cucchiaino Pepe nero 1 cucchiaino Per la teglia Olio extravergine d’oliva 10 g Pangrattato 2 cucchiai   Per preparare la schiacciata di zucchine, per prima cosa lavate e asciugate le zucchine, poi [Continue]

sformato con le zucchine.

Torte con fecola di patate https://www.galbani.it/ sformato con le zucchine. Procuratevi 800 g di queste verdure, 4 porri, 2 uova, 2 cucchiai di fecola e 6 cucchiai di formaggio grattugiato. In più sarà necessario avere aglio, prezzemolo, burro e sale e pepe. Innanzitutto tagliate i porri e lasciateli scottare nell’acqua bollente salata; poi, tagliate a [Continue]