Category: piatti unici

Torta Salata con Ricotta e Tonno

Torta Salata con Ricotta e Tonno https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Antipasti/torta-salata-natalizia-ricotta-tonno.html Torta Salata  con Ricotta e Tonno   In una ciotola capiente, versare il tonno, il pane grattugiato e la ricotta: amalgamare per bene il tutto. Aggiungere le uova, una alla volta, e continuare ad amalgamare gli ingredienti. Nel frattempo, tritare il prezzemolo in modo piuttosto grossolano, ed aggiungerlo [Continue]

Pasta e fagioli

• 2 confezioni di fagioli borlotti in scatola al naturale • 100 g di maltagliati freschi all’uovo • 50 g di polpa di pomodoro in scatola • 1 fetta di prosciutto crudo • 2 foglie di salvia • 1 spicchio d’aglio • olio extravergine di oliva • sale PROCEDIMENTO Schiacciate lo spicchio d’aglio, trasferitelo in [Continue]

Ingredienti: confezione Besciamella semolino 250 g latte 1 l uova  2 noce di burro 1 grana o parmigiano grattugiato 100 g prosciutto cotto 100 g funghi in scatola al naturale sale, noce moscata 1 pizzico Preparazione: Metti il latte ed il burro in un pentolino . Versa il semolino e mescola con una frusta per [Continue]

Piadina rucola prosciutto e mozzarella Ingredienti Mozzarella Prosciutto Rucola fresca Piadina Preparazione Scaldate una padella dal fondo basso e cuocete le piadine su entrambi i lati per 2 minuti. Una volta cotta farcitela con mozzarella prosciutto e rucola fresca.

Piadina rucola prosciutto e mozzarella Ingredienti Mozzarella Prosciutto Rucola fresca Piadina Preparazione Scaldate una padella dal fondo basso e cuocete le piadine su entrambi i lati per 2 minuti. Una volta cotta farcitela con mozzarella prosciutto e rucola fresca.

Torta di semolino con asiago e speck

http://nonsolopasticcidifaby.blogspot.com/ INGREDIENTI: 1 l latte 250 gr. semolino 20 gr. burro 1/2 cucchiaino noce moscata grattugiata 1 cucchiaino sale fino 2 uova 120 gr. asiago 80 gr. speck parmigiano grattugiato q.b. qualche fiocchetto di burro PROCEDIMENTO: In una pentola capiente portare ad ebollizione il latte con la noce moscata, il sale ed il burro. Quando [Continue]

Sformato di semolino

250 gr di semolino Un litro di latte due uova 60 gr di parmigiano grattugiato 100 gr di Burro Sale Prosciutto cotto Scamorza affumicata   Mettere sul fuoco in una casseruola il latte, e quando bolle versateci a pioggia il semolino girando continuamente con un cucchiaio affinché non si formino grumi. Lavorare il composto facendo [Continue]

Torta di pancarrè con mozzarella e alici

Torta di pancarrè con mozzarella e alici     Ingredienti: 18 fette di pancarrè o pane in cassetta 18 alici sott’olio 2 uova 200 ml di latte 500 g di mozzarella fiordilatte Un pizzico di sale Burro q.b.     Procedimento Per preparare questa semplicissima e gustosa torta di pancarrè prendete le fette di pancarrè [Continue]

l’insalata di farro zucchine e crudo.

Insalata di farro zucchine e crudo Ingredienti 160 g di farro perlato 2 zucchine medie 80 g di pesto al basilico 100 g di prosciutto crudo (fetta unica o a dadini) 1 scalogno o spicchio di aglio 2-3 foglie di basilico pepe nero olio evo sale   Preparazione Per preparare l’insalata di farro zucchine e [Continue]

Polenta con stracchino e funghi

  1 confezione da 500 g di farina per polenta precotta Sugo: 300 g di funghi misti (freschi o surgelati) 70 ml di vino bianco 2 spicchi d”aglio 2 foglie di alloro prezzemolo 20 g di olio extravergine d”oliva 10 g di burro sale, pepe 180 g di stracchino       Preparazione 1 Preparate [Continue]

Insalata di polpo e patate da ziaLora

Ingredienti 600 g Polpo surgelato 500 g Patate 1/2 limone 3 cucchiai aceto 1/2 cipolla 1/2 carota 1 costa Sedano 1 ciuffo Prezzemolo 1/2 spicchio Aglio rosso 4 cucchiai Olio extravergine d’oliva q.b. Sale 1 foglia Alloro 3 cucchiai aceto di vino bianco Preparazione Sbucciare e lavare le patate, se sono particolarmente grandi come nel [Continue]