Ingredienti 1 bicchiere di acqua 250 g di farina di castagne 125 ml di latte 2 cucchiai (20 ml circa) di olio extravergine d’oliva 30 g di pinoli 100 g di uvetta sultanina 50 g di zucchero Materiale Occorrente 1 boule (ciotola) capiente 1 frustino o 1 cucchiaio Teglia a cerniera (diametro 24 o 26 [Continue]
Category: Sfizi
Maionese di mandorle vegana
Ingredienti 100 ml di latte di mandorle non dolcificato 190 ml di olio di semi di girasole 1 ½ cucchiaino di aceto di mele 1 ½ cucchiaino di senape ½ cucchiaino di sale Strumenti Frullatore ad immersione Prepariamo la maionese di mandorle Nel bicchiere alto del frullatore ad immersione versate il latte di mandorle non [Continue]
maionese senza uova
ingredienti: 200 ml di olio di semi di mai o girasole 100 ml di latte di soia 1 cucchiaino di senape 1/2 cucchiaino di sale 1/2 limone
Maionese vegana senza uova
https://www.vegolosi.it/ Ingredienti 60 g di latte di soia 100 g di olio di mais 10 g di olio extravergine di oliva 1 pizzico di sale 1 cucchiaino di succo di limone 1 cucchiaino di curry in polvere Strumenti mixer ad immersione In un contenitore, magari dai bordi piuttosto alti, versate il latte e aiutandovi con [Continue]
il porridge : mettere a bollire una tazza di fiocchi d’avena con 2 tazze e mezzo di acqua (o latte, vaccino o vegetale). Aggiungere qualche fetta di mela, uvetta e un cucchiaio di zucchero di canna integrale. Lasciare bollire a fiamma bassa per circa 10 minuti (i fiocchi grossi ci mettono un po’ di più). Si può arricchire la preparazione con datteri e giuggiole, crema di sesamo o di mandorle, mandorle macinate, melassa nera di canna da zucchero, cannella, zenzero secco oppure cardamomo.
Hummus rapido
https://www.buttalapasta.it/ Ingredienti Ingredienti Hummus rapido per quattro persone 200 gr di ceci in scatola 1 cucchiaio di cumino in polvere succo di limone q.b. olio extra vergine di oliva q.b. sale q.b. 2 spicchi di aglio pelati e schiacciati 2 o 3 cucchiai di tahini (opzionale) 4 cucchiai di acqua paprica q.b. 4 panini arabi [Continue]
Crepe con farina di ceci
Ingredienti per 4 persone: 120 gr di farina di ceci 1 cucchiaio di olio di oliva sale pepe 270 ml di acqua olio di semi preparazione: 5 min cottura: 15 min totale: 20 min Procedimento Come fare le crepe con farina di ceci Mettete la farina di ceci in una ciotola. Mettete al centro sale, [Continue]
TOAST AL FORNO CROCCANTI
https://blog.giallozafferano.it/letortedigessica/ Ingredienti 8 fette pane in cassetta (o pancarrè) 4 fette Prosciutto cotto 4 fette Scamorza (provola) (o mozzarella sgocciolata) q.b. Farina 1 Uovo q.b. Sale q.b. Latte 1 pizzico Pepe nero q.b. Pangrattato q.b. Olio di oliva Preparazione RICETTA: Sistemate, su un piano, 4 fette di pane in cassetta e adagiate, al centro di [Continue]
panino
Le delizie di Mary Cake Ingredienti fette di pane morbido scamorza affettata pomodori pesto alla genovese Preparazione: Accendete la piastra per toast o riponete una bistecchiera su fuoco medio. Spalmare il pesto su tutte le fette di tramezzino e su ogni fetta riponete una fettina di scamorza, infine pomodori a fette. Sovrapponete le fette [Continue]
Toast saporiti al forno
Ingredienti per 4 persone: 8 fette di pane bianco confezionato (potete usare anche quello integrale o ai cereali) 150 g pancetta tesa tagliata molto sottile (potete sostituirla con speck,prosciutto cotto,mortadella) 100 g scamorza affumicata (quella del banco frigo tagliata fine) 50 g stracchino 20 g burro a temperatura ambiente Accendere il forno a 250°. [Continue]