Category: Sfizi

Baguette con prosciutto cotto, brie e patè di olive

 Baguette con prosciutto cotto, brie e patè di olive blog.giallozafferano.it/digiunarelontanodaipasti/baguette-con-prosciutto-cotto-brie-e-pate-di-olive Ingredienti: 1/3 di una BAGUETTE 2 cucchiai di PATE’ DI OLIVE NERE 100 grammi di PROSCIUTTO COTTO 50 grammi di BRIE Preparazione: Divido a metà il pane e cospargo entrambe le parti con il patè di olive. Se vi piace potete far tostare leggermente il [Continue]

INGREDIENTI Pane non troppo fresco Mozzarella Filetti di alici sotto olio Burro ESECUZIONE Tagliate il pane a fette poco più alte di 1 cm La mozzarella tagliatela a fettine di circa ½ cm. Se la mozzarella è molto fresca, dopo averla tagliata lasciatela sgocciolare tutto il latte in eccesso e poi fatela ulteriormente asciugare 30 [Continue]

Piadipizza

  Piadipizza https://www.gnamgnam.it/   Ingredienti 1 piadina 100 ml di passata di pomodoro 50 g di mozzarella 1 cucchiaino di parmigiano grattugiato basilico olio extravergine d’oliva sale     Mescolate la passata con un po’ di sale. Mettete la piadina su una teglia, io ci ho messo la carta da forno. Aggiungete la passata di [Continue]

Piadipizza in padella

piadipizza in padella. http://cucina.fidelityhouse.eu/ Ingredienti 1 piadina 300 ml di passata di pomodoro 2 mozzarella 1 spicchio d’aglio q.b di sale q.b di origano q.b di olio extravergine d’oliva Preparazione Per iniziare la preparazione della piadipizza in padella dovete innanzitutto sbriciolare la mozzarella e disporla su un colapasta, in modo tale che rilasci l’acqua in eccesso. Prendete un [Continue]

come sostituire la besciamella

Puoi provare ad emulsionare la ricotta con un po’ di latte o panna in modo da renderla cremosa e poi utilizzarla al posto della besciamella Utilizzare la panna, che dona morbidezza al gusto e lega altrettanto efficacemente

Impasto Fluido per Piadine – Borlenghi Ingredienti Ricetta Ingredienti per 4-5 borlenghi 150 g di farina bianca di tipo 00 230 ml di acqua 3 cucchiai di olio extravergine d’oliva 4 g di sale Per la farcitura 200 g di pomodori ramato 200 g di mozzarella 50 g di rucola Tratto da https://www.my-personaltrainer.it/Tv/Ricette/Pane_Pizza_Brioche/impasto-liquido-piadine-veloci.html?fy= In una [Continue]

polenta allo stracchino

ingredienti Polenta: 250 g di farina gialla per polenta 1 l di acqua circa sale Inoltre: 250 g di stracchino cremoso Granarolo 25 g di burro pepe timo Decorazione: 80 g di speck a fette       Preparazione 1 Polenta: portate ad ebollizione l’acqua salata. Versate la farina a pioggia e mescolate continuamente con una [Continue]

Maionese vegana

Ingredienti: 75 ml di olio di semi o girasole 25 ml di latte di soia (fate attenzione che sia non zuccherato) 1 cucchiaino di aceto di mele 1 cucchiaino di succo di limone 1 cucchiaino di senape (se vi piace acidula mettetene 2, altrimenti 1 basta) 1 pizzico di sale Come si prepara  versate tutti [Continue]

Pizza finta

Ingredienti 2 fette pane 1 Mozzarella (da 100 grammi) 2 Pomodori (maturi) q.b. Olio extravergine d’oliva 1 pizzico Origano q.b. Sale Preparazione Lavare i pomodori, privarli dei semi e tagliarli a cubetti. Tagliare a cubetti la mozzarella. Disporre le fette di pane in una teglia con carta forno. Mettere sopra ogni fetta un po’ di [Continue]