Category: Sfizi

melanzane e stracchino

Ingredienti Per 4 persone: 250 gr di stracchino, 8 fette di pane in cassetta, un cucchiaio di olio extravergine d’oliva una presa di origano, 10 fette di melanzane grigliate sott’olio, sale e pepe. Difficoltà: facile. Preparazione: 10 minuti. Preparazione     riduciamo il formaggio a crema, amalgamandolo al cucchiaio di olio, all’origano, sale e pepe. [Continue]

BRUSCHETTA CON STRACCHINO, MELANZANE SOTT’OLIO

Ingredienti (dosi per 2 bruschette) 2 fette di pane 80 gr di stracchino 6 pomodorini ciliegino Foglie di basilico q.b. Melanzane sott’olio q.b. Olio exvergine d’oliva Sale e pepe q.b.     Procedimento Lavate e tagliate i pomodorini a cubetti, metteteli in una ciotola, aggiungete sale e pepe, le foglie di basilico spezzettate, la cipolla [Continue]

Crostini di melanzane sott’olio

Ingredienti •100 g di melanzane sott’olio• •4 fette di pane• •1 spicchio d’aglio• Preparazione Tostate le fette di pane in una padella antiaderente per 4-5 minuti finché non risulteranno dorate su entrambi i lati. Nel frattempo prendete le melanzane sott’olio e ponetele all’interno di un recipiente dai brodi alti; con un frullatore ad immersione, frullatele [Continue]

Panino alle melanzane e scamorza

ingredienti 30 g Olive nere snocciolate 15 g Basilico 4 pz Scamorza affumicata 4 pz Panini Melanzane sott’olio Insalatina Limone Olio extravergine d’oliva Frullate le foglie di basilico con il succo di mezzo limone, 2 cucchiai di olio e le olive. Grigliate le fette di scamorza per 1’ per lato. Dividete a metà i panini, [Continue]

Sandwich con Salmone, Philadelphia e Aneto

Ingredienti Numero di porzioni: 2 Salmone Marinato Philadelphia Aneto Pane a cassetta Limone Sale Preparazione Eliminate la crosta dal pane e dividete ogni fetta in due rettangoli. Lavorate il philadelphia con un pizzico di sale e qualche goccia di limone. Aggiungete l’aneto tritato. Tagliate il salmone a fettine. Farcite il pane con la crema di [Continue]

Panino al salmone affumicato

•4 panini rotondi• •350 g di salmone affumicato• •200 g di valeriana• •8 cucchiai di formaggio spalmabile• •Erba cipollina q.b.• •Olio extravergine di oliva q.b.• •Sale q.b.• •Pepe q.b.• Preparazione Fate leggermente tostare i panini in forno, su una griglia o nel tostapane. Preparate intanto la farcitura mescolando insieme il formaggio spalmabile, l’erba cipollina tritata, [Continue]

tofu

  https://www.greenme.it/ Tofu al pomodoro     Una delle idee più semplici per insaporire il tofu consiste nel prepararlo “alla pizzaiola”, cioè nell’aggiungere qualche cucchiaio di salsa di pomodoro e un cucchiaino di origano durante la cottura in padella, in modo che si possa insaporire. Inoltre, potrete condire la salsa a piacere con delle spezie [Continue]

pane

pane in meno di un ora http://amichetraifornelli.altervista.org/wp-content/uploads/2014/04/PhotoGrid_1396368594291.jpg Ingredienti: 500 gr.di farina 300 ml.di acqua tiepida Un pizzico di zucchero 2″cucchiaini di sale 4″cucchiai di olio evo 1 bustina di lievito istantaneo pane angeli Preparazione: Preparate l’impasto normalmente, mettendo farina e lievito in una ciotola e aggiungendo gli altri ingredienti,impastate bene formate il vostro pane e [Continue]