Category: Sfizi

Crostini di Polenta con Speck e Formaggio N° di persone: Ingredienti: 300g farina di mais giallo o farina per polenta, 1,5lt acqua, sale grosso, 105g speck, 105g formaggio che fonde, 45g parmigiano grattugiato, pepe Preparazione: passo1: Preparare la polenta lasciandola sul fuoco e girandola continuamente, in modo da renderla il più dura possibile. passo2: Inserire [Continue]

Crostini Al Radicchio

Crostini Al Radicchio N° di persone: Ingredienti: ¼ filoncino pane bianco, ¼ cespo radicchio di chioggia, ¼ cipolla bianca, ½ formaggio caprino, olio d’oliva, aceto di vino, sale Preparazione: In un tegame fai scaldare due cucchiai d’olio e lascia dorare la cipolla tagliata a fettine molto sottili. Quando la cipolla è diventata trasparente unisci i [Continue]

CECI CROCCANTI ALLA PAPRIKA

CECI CROCCANTI ALLA PAPRIKA (4 persone) due barattoli di ceci già pronti paprika sale q.b. olio extra vergine di oliva ceci croccanti paprika PREPARAZIONE CECI CROCCANTI ALLA PAPRIKA Per preparare questi deliziosi ceci croccanti alla paprika dovrete aprire i barattoli di ceci e lavarli in acqua corrente sino ad eliminare tutto il loro liquido di [Continue]

Bruschette di melanzana

Bruschette di melanzana  https://www.melarossa.it/ Porzioni persone Calorie a Persona 206 Calorie Totali 412 Ingredienti 250 g melanzana 125 g pomodori ramati 20 g olive nere denocciolate 25 g ricotta di mucca basilico q.b. origano q.b. timo q.b. sale q.b. pepe q.b. aglio uno spicchio Istruzioni Taglia le melanzane in fette spesse un centimetro, grigliale e [Continue]

Bocconcini di stracchino e ricotta

Bocconcini di stracchino e ricotta in crosta di nocciole   da iosemplicementeincucina Ingredienti 150 g Stracchino 100 g Ricotta q.b. Scorza di limone 2 cucchiai Parmigiano reggiano grattugiato q.b. Sale q.b. Pepe 100 g Granella di nocciole Preparazione Unire in una ciotola lo stracchino, la ricotta, la buccia di limone, il parmigiano grattugiato e sale [Continue]

Hummus di ceci e POMODORI SECCHI

Hummus di ceci e POMODORI SECCHI http://www.biorganicaitalia.it/ Porzioni 4 Ingredienti 400 gr ceci cotti 2 cucchiai tahina (crema di sesamo) succo di 1 limone 6 cucchiai di olio extravergine di oliva 4 POMODORI SECCHI sott’olio sale qb   Istruzioni Scolate i ceci dal liquido di conservazione e trasferiteli nel boccale di un mixer; aggiungete la [Continue]

Ceci al forno

Ingredienti •2 confezioni di ceci in scatola• •Sale q.b.• •Olio extravergine d’oliva q.b.       Prendete una pirofila, metteteci della carta forno e accendete il forno a 200°C. Una volta preriscaldato il forno, scolate i ceci (dall’acqua della scatola) e metteteli nella pirofila. Attendete 20/25 minuti, controllando a metà cottura se sarà necessario girarli [Continue]

MOUSSE TONNO

MOUSSE TONNO allacciateilgrembiule Ingredienti 240 g Tonno sott’olio (3 scatolette da 80 g) 100 g Ricotta 1 limone Pepe Preparazione Prendete il tonno sott’olio e sbriciolatelo con le mani poi mettetelo nel bicchiere del frullatore insieme alla ricotta, al succo di limone e al pepe e frullate per qualche secondo in modo da creare una [Continue]